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arge (热门博主)
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(2018-06-19 16:46:03)

似乎无关父亲节的前生今世,一心只想写包粽子。平生这是第二回撸起袖子包粽子,只为那包多年前剩下的粽叶。总体感觉是,满手满脑全是辛酸累和泪啊! 1.左挑右选,这是过得去的,味道就不摆了,特别香糯 2.姐姐给我示范的三角粽的包法貌似并不复杂,但到我手里好象走样了,大厨也有马失前蹄的时候嘛~~ 3.剥开一只看真相 4.虽然长得丑点,但吃起来还[阅读全文]
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(2018-04-24 19:37:45)

其实我是最不喜欢转贴的人云亦云神乎其神带有水分或者根本就是无厘头甚至荒谬的各种文字漫天飞舞实在难以捕捉亮点补充营养也让人难以思绪万千 总而言之微信里的转帖能入眼的太少基本上就是秒删删删删 微信的朋友圈为不浪费众人的眼神和金贵的时间节省手机的流量抱着不转贴的初心坚持只贴本人原创文字再烂图片再次也不转贴只贴本人原创呵呵 也有难得例[阅读全文]
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三亚的美食丝毫不逊于三亚的美景。 旅游于我,享受当地美食也是一个不可忽视的重要议程。 琳琅满目的热带水果,鲜活味美的生猛海鲜,海岛的各式特色小吃。。。吃货的福利真多啊。不大朵快颐一定后悔,但是吃撑了扶墙走,同样留下无尽的忏悔。 这一次的三亚行,因着有当地人作陪,而且也是位资深吃货–经常接待四面八方的客人,采买和狂吃差不多是轻车[阅读全文]
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夏威夷的烂尾工程还没收工,又铺开“东方夏威夷”的摊子了。 赶在习大大博鳌论坛演讲,海南变自贸港前夕,俺偕同父母在三亚先踩点美好了一把。 籍于种种借口和契机,我自告奋勇请假专程跑了一趟深圳、三亚,就是为了陪父母南巡吃喝玩乐来了。老人家年事已高,回国的机会越来越少,而对于从未涉足过祖国沿海最南方城市的他们,此次安排显然满足了他们[阅读全文]
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几天前,家里有人要来吃饭,白天还上着班,提前一天的晚上卤了牛肉、溏心蛋,素鸭,还糟了毛豆,同时还熬了一碗葱油。这样,第二天回到家中,不急不忙,头盘凉菜一荤一素,再炒两个蔬菜,领导烤了一扇羊排,两条希腊鲈鱼。主食是上海葱油拌面、骨头(babybackrib)萝卜清汤。五个人的晚餐就搞定了。 先跑一下题,上菜: 1.头盘-凉菜之一,从左到右素鸭、小番茄、[阅读全文]
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原本想给个更吓人的标题-10晚11天玩转欧胡、大岛和茂宜岛,还是罢了。我们老少大队人马都是踩着旅游大侠的脚步照猫画虎地游山玩水,不唬人了。在此向风坛的各位前辈-看班、顾大侠,还有心灵之游等等致敬,这里不一一点名鸣谢了。得到也得付出,不能一谢了事,是么?好学生交作业-先叨叨大致行程,然后再回忆细节。 都说夏威夷是天堂,是新人蜜月旅行的好去处,[阅读全文]
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(2017-12-31 13:52:46)

近年来已经放慢了做菜的步伐,但节日来了亲朋好友簇拥在一起的时候还是禁不住吃喝的诱惑。太冷了,只能在家猛吃御寒。 1.先上盘开胃小菜。其实就是西人鱼店买的半成品-熏制好的大章鱼(Octopus),跟橄榄油、柠檬、小葱、胡椒粉、一点辣油拌一下就好。特别开胃、有嚼头。 2.夏天时跟roastedredpepper一起也不错 3.冷盘之一,冬天的生蚝,鲜美 4.酸甜萝卜,节[阅读全文]
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过节啥都好,唯有一样不好就是。。。长肉肉。今年天寒地冻持续低温之下,更有理由埋头在家烤烤烤、吃吃吃啦。 节日里孩子们都回家了,我负责做大锅菜“养猪”,女儿烘焙甜点“催肥”。稍不留神就吃多了,以前并不担心放任大吃的后果,迷信基因的强大,如今空巢半载过后,彻底放松到底,一谈到大吃大喝+昏睡直到自然醒。。。居然心有戚戚焉。 有[阅读全文]
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每年的十一月,成千上万朵鲜红的虞美人花也叫罂粟花在加拿大盛开,它们绽放在人们的胸前,领帽间。。。 跟马云的光棍(“败家“)节截然不同的是,11月11日是加拿大法定的RemembranceDay-国殇纪念日,每年这个日子的中午11点整,举国都要为战争中阵亡的将士默哀2分钟,向长眠在地下为战争献出生命的将士致敬。 网上盗的图哈: 今年的国殇纪念日(明天)[阅读全文]
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夸下海口了,要写烤鱼-烤希腊鲈鱼(GrilledGreekSeaBass)。做法几句话就能写清楚,但还是迟疑了一小会儿。其实重点应该放在更好的了解鱼,发掘各种鱼的种类和吃法上。 这种被希腊人称作Lavraki,被法国人称作LoupdeMer—the“wolfofthesea”,而被意大利人称作Branzino,被西班牙人称作Lubina,笼而统之也叫Mediterraneanseabass,它的拉丁学名是DicentrarchusLabrax。 1.我家的GrilledGreek[阅读全文]
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