玫瑰家园

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
个人资料
rosejyy2000 (热门博主)
  • 博客访问:
博文
(2018-06-23 07:07:45)


豆腐是家常菜盘中经常的,有蒸的、炸的、焖的等等,再怎么吃都不厌,这回就随随便便搞个肉烧的,下饭哪,呵呵。
材料:
豆腐约450克,咸肉约75克,大蒜1棵。
辅料:
蒜瓣2粒,尖椒1只。
调料:
豆瓣酱1大匙,白糖1小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,麻油1小匙。
操作:
一、把蒜头剁碎,尖椒切圈,把豆腐切约1公分厚的块,放入不粘锅;
二、两[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-06-21 16:42:13)


朋友给了几块杏鲍菇,料想炒起来不够一上碟,所以加上了冬菇和木耳,爽口下饭。
材料:
杏鲍菇5块,冬菇8朵,干木耳1把,尖椒1只,姜米1小匙,蒜米1小匙。
调料:
蚝油1大匙,黄酱1/2大匙,生抽1大匙,精盐1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,玉米淀粉1小匙,料酒1大匙,麻油1小匙。
操作:
一、辣椒切圈,在木耳水发时,开锅升中火,倒入杏鲍菇和冬菇,不断[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-06-18 07:27:04)


美国人很喜欢烤肉,很多是大块大块地烤,可能是用来夹包方便吧,加上香草,烤起来的确很香,也省事,我们也不例外地学了这招,领导很受用。
材料:猪腰肉约2磅。
调料:迷迭香1小匙,罗勒1小匙,百里香1小匙,小茴香1小匙、黑椒粉1小匙,盐1小匙。
操作:
一、置一大盘,放上肉,用除冰凿或叉子扎满洞以容易入味;
二、加入迷迭香1小匙,罗勒1小[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-06-15 09:22:55)


鸡翅怎么做都好吃,厨房里的调料轮翻上场,这回就用上比较常的豆瓣酱和葱姜蒜,咸香可口,下饭一流。
材料:鸡中翅8块,姜末1/2大匙,蒜末1/2大匙,葱末1/2大匙。
调料:豆瓣酱1大匙,糖1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,米酒1/2大匙,玉米淀粉1/2大匙,麻油1小匙。
操作:
一、把鸡翅的背面斜划二刀深至见骨;
二、放在不粘锅里煎两面至中焦,盛起,将清水2大[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-06-01 07:21:21)


绣球花种了几年了,越种越大,还可以开出两种不同颜色的花,有趣。
谢谢!!
[阅读全文]
阅读 ()评论 (4)
(2018-05-29 12:31:37)


豪雨后的菜地,还好,没多大破坏。
前院美旗不倒,后院鱼旗飘飘。呵呵。
谢谢!!
[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-05-22 11:59:22)


今年冷的时间比较长,所以庄稼现在才有点起色,怕庄稼没到长齐活,秋天又要到,只能勤施肥了,但又不能太过,只能“少食多餐”,多施薄肥。
前几年买了一个发芽的芋头,现在发扬光大了好几倍。
番茄开始长大,要修技了。
苦瓜
丝瓜
毛瓜
黄瓜
哈密瓜
白瓜
番薯苗
迷迭香
罗勒(九层塔)
百里香
谈到施肥,什么肥呢,[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-05-17 09:34:28)


记得小时候在动物园,见到松鼠超可爱,来到美国后,见到到处跑的松鼠也感到好得意,但,当你辛辛苦苦种下的瓜秧豆秧全被牠们咬断的时候,就不那么可爱了,甚至连灭牠们全家的心都有,呵呵。
上年我正好在后院发现了,刚好邻居男银也在后院,也看见了,咀张得老大,大叫“天啊”,不一会他老婆拿了一块穿了孔后绑上绳子的香皂给我,叫我挂在菜地的[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-05-14 10:14:33)


这是一款简单的菜,爽口清淡,做法简单,技术要求不高,搜集了冰箱的菜,发现能够配上鱿鱼的就这两样,但掌握好焯水的时间是非常重要的。
材料:鱿鱼圈约400克,甜豆300克、韮菜100克、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙。
调料:精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙。
操作:
一、把水烧开,加入鱿鱼圈,当刚刚转为奶白色立即捞起滤水;
二、把甜清炒至[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2018-05-10 08:56:05)


做凤爪方法和味道其实就那么几样,见过有一贴是用韩国酱料做的凤爪,很感兴趣,但我们这里白区找不到韩酱,有一次吃韩国方便面,看见里面的调料包,顿时心生一计,用调料包做也挺好么,反正都是韩国调料又有辣味,也可以往韩味那靠靠。
材料:凤爪约500克、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、洋葱粒1大匙、香葱1棵。
调料:韩国方便面调料1/2包、生抽1大匙、盐1/2[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾页]