恬芬妮 - 博客

(2025-09-18 18:55:18)

第四步：煎香后，醒15分钟，即可进食。
第一步：进烤箱。
第二步：低温烤1小时后，牛扒内部达到150°F，出炉。
第三步：醒1小时后
下馆子吃战斧牛扒，动辄就百八十块大洋，甚至更多。不是说不能出去吃。但咱家一来不开金矿，二来不印钞票，总有坐吃山空那天。这不，在Costco看见战斧牛扒，立马抢了一盒。能省一块钱是一块钱[阅读全文]

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【庆生】Skates On The Bay 美式海鲜餐

(2025-09-14 12:34:28)

SkatesOnTheBay
100SeawallDrive
Berkeley,CA94710
☎(510)549-1900
最近吃了西班牙菜和牛扒，都是大份量、重口味、不易消化。但日子还要过，该出去吃就出去吃。不过可变换口味，吃点不那么油腻的东西。庆生，选了位于Berkeley海边的一家美式海鲜馆，边吃边看风景。小红书一致认为这家的风景不错，饮料很便宜($8.00，现在涨到$8.50)，食物就[阅读全文]

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【庆生】Niku Steakhouse 日式和牛晚餐

(2025-09-09 11:08:56)

【米其林☆】
NikuSteakhouse
61DivisionStreet
SanFrancisco,CA94103
☎(415)829-7817
自从上次来过以后，NikuSteakhouse经历了火灾，近来又重开了。几家亲戚相约来祝寿。以为美食、美景、加米其林标准的服务，会很尽兴。没想到价格涨了，有些小菜的份量却严重缩水。以前的牛扒是不咸的，现在的外表都咸，好在里面不咸。
包[阅读全文]

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烤牛脆脆(Beef Chips)

(2025-09-04 13:53:47)

烤过2小时的牛脆脆
烤过3小时的牛脆脆
腌牛肉卷
最近在网上看见很多有关牛脆脆的食谱。牛脆脆，来自夏威夷。样子像牛肉干，但更干，更薄。说老实话，本土牛肉干又干又硬，又没味道，实在提不起兴趣。但既然大家都在做，也跟风做一回。选了Costco的火锅牛肉。不用切，但水多、易碎。想出了卷起来的方法保持完整。可惜大片点的、厚[阅读全文]

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香港茶餐厅焗猪扒饭

(2025-09-03 16:40:08)

香港茶餐厅
HongKongCafe
17850HesperianBlvd
SanLorenzo,CA94580
☎(510)278-2568
一连几位网友提到综艺“一饭封神”，讲香港茶餐厅的焗猪扒饭。尽管对猪扒不感冒，但试试总归可以吧！ … 很久以前，有人告知Sisi’sHongKongCafe好正。现在名字只剩HongKongCafe，大概换老板了。 … 10点半左右到餐馆。门口有位小姐姐在擦玻璃。问...[阅读全文]

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奇华饼家港式糕点

(2025-08-31 16:27:08)

奇华饼家
KeeWahBakery
10370SDeAnzaBlvd
Cupertino,CA95014
☎(408)517-8882
湾区的奇华饼家，一家在Cupertino，一家在 Dublin。老板退休，下个月就要结业了。赶在熄灯前，第一次，应该也是最后一次，造访Cupertino分店。
挺喜欢这个侧门，有古典欧式感觉。
小姐姐问要不要盒子装月饼。 “收钱吗？” “不收。” “那就要吧！” [阅读全文]

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活粥王新张试业

(2025-08-30 19:28:17)

活粥王
CongeeKing
43773BoscellRoad
Fremont,CA94538
☎(818)877-9153
潮汕的粥不像熟悉的广东粥那般水米交融。潮汕的粥有些似泡饭，但米粒软，比泡饭稠，用料也比较丰富。从LA开过来的活粥王Fremont分店，在Costco对面，新张试业。几种粥底，加入海鲜、肉类、蔬菜… 20分钟的精心烹制，体验丰富的潮汕粥文化。
11点多，几乎坐[阅读全文]

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【Mission San José】Straus Organic Lowfat Kefir

(2025-08-26 00:23:33)

StrausFamilyCreamery
1105IndustrialAve
Petaluma,CA94952
☎(707)776-2887
MissionSanJosé MissionSanJosé初建于1797年，在西班牙北加州的21个教区里排14。在白人到达以前，这里曾经是OhloneVillageofOroysom印第安人的家园。教堂在1868的地震中被毁，于1985年重建。施工号称采用传统工艺，但用了钢架来增强抗震性能。 … MissionSanJose是Fre...[阅读全文]

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【WhatCoffee】Foster City Farmers Market

(2025-08-25 07:11:46)

FosterCityFarmersMarket
1010MetroCenterBlvd.
FosterCity,CA94404
☎(650)290-3549
FosterCityFarmersMarket 地方很小，但交通方便。就在FosterCityBlvd，92号公路下来，以前的OrchardSupplyHardware 旁边的停车场。停车的地方不算多，但经常人来人往，很快就会有位子。主要是蔬菜、水果、面包坊、和亚洲小吃的摊位…
WhatCoffee 自称来自...[阅读全文]

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大茶饭粤式小吃外卖

(2025-08-23 16:57:51)

大茶饭
ManorPointKitchen
15052FarnsworthSt
SanLeandro,CA94579
☎(510)878-2116
人说大茶饭有湾区最正宗的手拉肠。地方比较偏僻，跟中美港式茶餐厅一个高速出口。下次可以把西饼和肠粉一起买。 … 同一个购物广场还有PhoGa88，新开的DaoArtisanNoodle(面道)，长城饭店，和 88ManorMarket。有人去超市买海鲜，然后拿去长城饭店叫厨...[阅读全文]

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恬芬妮的温馨客栈