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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 你要是回国就有很多,美国这...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 我也是喜欢买新鲜的切...
香啊!赞赞赞!
每一道菜都做得好呀!看着就想端碗吃。小吊梨汤还有料...
回复 'carryonme' 的评论 : 墨西哥店和中东店有,我这...
聪慧又勤快的大厨! 青梅青柠菠萝,看得我冒口水。 新...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 太好了,正馋烤鸭呢
个个好吃馋人! 请大厨去吃烤鸭:)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 豆皮的可以算减糖菜了。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,欢迎,中午做了小肉饼...
早上喝个酸奶,下午烤排骨。
昨晚葱油饼我看carryonme问面团保存
就是密封容器冰箱2、3天没问题
室温74-5度以下过夜也没事。
半烫面团放24小时室温,它会轻微发酵。冰箱里也能发,慢一点点。
我昨天烙饼的时候也是有点发了,所以可以看到那个饼的状态有点厚。
做面包有65度汤种面包,原理一样。
生面团时,利用案板剩余铺面揉起来,
变成光滑有铺面的面团放容器,形状完整,别乱七八糟的状态就收。