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大黄米,大黄米粽子,大黄米枣糍粑

(2023-02-04 22:53:45) 下一个

黄米粽子,凉了以后蘸白糖,配咸的菜汤。

或者这样的,网图:

白菜汤是用的白煮肘子,这个汤煮了5个小时了,太浓,要兑水。半颗大白菜,一盒豆腐。

这是昨天的一锅,半颗大白菜,豆皮,粉丝,肘子肉,Trader Joe's买的orange chicken,不要那个酱,鸡块当作酥肉用。

 

肘子不是像现在网红那么抓起来啃。红烧等会配拍黄瓜、拌白菜心等等,这些都有醋或蒜,解腻。吃完来一杯泡山楂水,小时候吃顶住了还有山楂丸。

做砂锅里会配很多菜和豆制品。

 

第二天煎成糍粑:

 

一个粽子拍扁,红枣煎过满屋枣香。

吃货的狂欢,可惜要是猪油煎的不就更香了!配一锅西红柿鸡蛋疙瘩汤:

还有剩肉饼

 

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