今晚做的芒果鸡片 ：))

今晚做的芒果鸡片

心言

不说是哪的菜了，算是独家秘制吧。浓香带甜，略微有些芒果的酸味。

原料：有机鸡胸脯肉一块，约八盎司，缓冻洗净切薄片；中等大小芒果半个，挖去核以后用茶匙挖取薄片，壳可以留做装饰；胡萝卜一小块，横切薄片；胡椒粉，葱姜末，盐和料酒适量。

做法：炒锅烧热后放多半汤匙油，油九分热时放入鸡片，略微炒出白色以后放胡椒粉，约十分之一茶匙，一茶匙葱末，和少半茶匙姜末，炒出香味后再放一汤匙料酒，并撒少许盐，翻炒闻到酒香即可放胡萝卜片和芒果片，略微翻炒几次即可装盘。

　
还做了个草菇炒芥兰

水果: 梨和另外半个芒果

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