闲来无事，顺手从书架上拿出一本古诗文消遣，从中发现了夹了一则时间是2000年的短文。哇! 10年前的！我的字迹！
我迅速浏览了一遍，上面写着吃哪些食物不好：
1. 绝对不要吃的食物：青西红柿、发芽土豆、长斑红薯、烂白菜、未煮熟的四季豆及豆类、腐烂生姜、未腌透的腌菜、霉茶叶、毛蚶、死蟹。
我顺手用红色笔加上了“死鳝、霉花生米”。
2. 尽量不吃的食物：含较多食品添加剂、保鲜剂、色素、香精、杀虫剂的食品；保鲜食物。
我加上了“从污染地区运来的蔬果；用激素和化学养料催长的动物肉。”
3. 应少吃的食物：方便面、油条、味精、罐头、松花蛋、爆米花、粉条。
我又添上了“臭豆腐、酸菜、动物内脏。”
4. 应控制的食物：烟熏类食物（烤牛羊肉、腊肉、火腿等）；腌菜类食品（咸菜、酱菜、泡菜等）；煎炸类食品。
我加上了“烤牛羊肉、煎炸的鱼虾，只限在节日和招待客人时过把瘾”。
近年来我又增加了这些食物：
1. 增加了含纤维素的粗粮食品：自制的全麦面粉面包，玉米面、豆面混发的馒头，小米饭；加添了薯类食品---地瓜丝燕麦粥，蒸或煮的地瓜、芋头。
2. 添加了较清淡的菜：
闷整鸡：入慢炖锅前，先用花椒、盐，从通体内外搓揉腌上，8小时后，冲洗掉，不加水入锅。闷烂后，撕开饱口福。
蒸肉丸子：廋肉馅加点胡萝卜泥、葱花、盐、黄姜粉，搅匀搓成球状，入锅蒸，吃起来很香；茄子横切成半市寸厚，再片成两片（留点皮连着），夹上已调好的肉馅，蒸出来的茄饼，很好吃。
水煮鱼：先把葱花、蒜片用热油略炒，再加水、加醋、盐、咖喱，同时下进鱼，一起煮。煮到“鱼熟，汤浓”时，将鱼汤盛出一部分，加上点味素和几滴芝麻油，喝起来味道很鲜美。锅内的鱼，用小火继续炖煮，起锅前半分钟，加少许味素，麻油，入盘。吃起来不腥不腻，别有风味。后来，又把从网上学来的“焅大虾”端上饭桌。
健康是民生之本，是家庭幸福的基础。为了健康，变革不健康的生活方式和习惯，势在必行。
