年关将至，年味随之而来。奇怪！如今物丰人富了，年味却勾不起我很大的兴趣。最令我怀飨的却是儿时那浓浓的年味！
我十岁前，我们是与爷爷奶奶住一起的。总觉得那时候过的年，才是真正有年味的年
记得离过年还有几个月，奶奶这位当家理财的绝对高手，首先要备的年货就是鸡。她舍不得买大鸡，太贵！她买来上十只小鸡，先用菜叶，剩饭喂着。这群鸡是用竹笼装着，白天放在街阶边，晚上连竹笼一起放在自家的楼梯湾里。小鸡在小的时候，“叽叽咋咋”的声音听起来还蛮有味。等它们长大了一些了，家里就热闹了，“叽叽咋咋”变成了“咯-咯- 咯——”“喔-喔-喔——”清脆或洪亮鸡叫声此起彼伏，不得安宁。我那最爱安静和干净的姑姑，天天抗议：家里太吵了！太臭了！（其实，我奶奶每天把鸡笼扫的干干净净的），最喜欢睡懒觉的叔叔，天天咬牙切齿，扎脚捋手，硬是要连鸡笼一起扔掉！后来鸡笼，楼梯弯都装不下它们了，那群家伙便走着模特步，昂首翘尾，耀武扬威，满屋转悠，到处拉便。没办法，爷爷只得“磨刀霍霍”后，把它们一一给宰了，吹干，熏了，十几只腊鸡，连同腊鸭，腊鱼，腊肉等一起挂在屋檐下，很是壮观的！
那时候是计划经济时代，奶奶手持有限的粮票，油票，猪肉票，副食品票，操起小脚，迈着“八字步”，拎几个花布袋，让我挑一对小水桶，到处察看，看哪家粮店的米，油，哪家肉铺的猪肉，猪的下水，哪家南货店的饼干，糖粒子，又好又便宜些，经她老人家反复比较和斟酌后，才放心的买回来。
那年购买的最后一项是煤了。那天我与小伙伴跳橡皮筋跳得正欢，她老人家命令我到煤店去看看煤好还是不好。我当时玩兴正浓，心不甘情不愿的到了煤店，但我却不知道怎么样的煤才是好煤，便自作聪明的装了两衣口袋的煤带回家，心想煤店的两个品种我都带齐了。到家里，当我从衣兜里把煤掏出了给奶奶看时，她不但冒表扬我，只听她操着家乡口音唠叨念起来“你咯家(这个）蠢婆娘，煤都把衣口袋搞得西龌龊（脏死了），我也难得洗噻！”......这时我才知道自己做错事了。当然我也没有蠢到等哒讨打，赶快脚踩西瓜皮——溜了！继续与小伙伴跳橡皮筋玩去了。
临近除夕，我爷爷作为真正的主角上场了！
只见拿了一条长长的布巾往腰间一扎，衣袖往上一捋。先把水缸挪到外边街阶上，在原来放水缸的位置，架起一大柴火灶，然后在灶上支一口大铁锅，旁边装一块大案台，把几把被磨得瞠光发亮的菜刀和炊具放在上面备用。这时把奶奶购买回来的一大堆食材一一洗净，分别用小簸箕装好。
每当听爷爷那动听，悦耳“叮叮当当”“叮叮当当”节奏均匀，快速的切菜声音，就晓得我爷爷的刀功十分了得!不到半天功夫，所有过年阶段的，该切的菜就切完了，整整齐齐，漂漂亮亮，妥妥当当。然后，就开始了入“炖”“煮”“蒸”“炸”“煎”“炒”等用火的烹饪阶段。
爷爷做的菜，那香味实在诱人，半条街的人都在分享。这时最高兴的是我们这些孙辈“常委”（尝味），爷爷做一样，我们就尝一样，爷爷的菜还没有做到一半，我们就吃撑了。等要正式上桌吃饭了，个个喊吃不进，吵吵闹闹，最后都被爸爸妈妈赶下桌了。
最隆重的是除夕，这时在武汉的伯伯一家人也赶回了。大家一起把爷爷做的美味佳肴都端上了桌，那色，香，味，型，样样俱佳。相比“满汉全席”毫不逊色。记得其中有一道叫做“和菜”的菜，是由十种素菜丝合炒而成的，不但菜名应和春节一家人团圆，和睦的主题，那味道堪称一绝。
团圆宴开席前，我父亲三弟兄一起在家的大门口，燃一挂大鞭炮，过后，一家一二十口人，围着爷爷奶奶，欢欢喜喜，热热闹闹，吃着团圆饭，过着吉祥年！最让我们小孩高兴地是每人得到了一个装有几毛钱的红包。守岁后，我们捧着红包做“富翁”梦去了！
现在回忆起来，当年吃的无非只是有限的鸡鸭鱼肉，现在哪怕是吃生猛海鲜，也吃不出当年的那个味。我想，当年的那个年味其实就是一种情！这种情，是长辈对晚辈的关爱之情，他们不管物质多么贫乏，总是想方设法让晚辈吃的更好，吃的开心。这种情，是晚辈对长辈的尊敬之情，他们不论自己在外多么艰难，路途多么遥远，总要赶回家吃上父母亲手做出的菜肴。
当然现在物丰人富了，天天堪比过年，所以对过年的概念淡化了。
年味就是家人相互的牵挂，相互的依恋之情！这样的亲情永远不会淡化！
