佩尼燕京人
本人近期完成了历史记实故事，以我家四代为中心，在中国从十九世纪七十年代到二十世纪八十年代在中国，甚至世界所发生的真实故事。希望让后人知到也可作为历史的侧影，供写这段历史的人参考。也是一为老人在离开世界之前想说出的话。
糖尿病
32岁我生完小孩后就有糖尿病，遵医嘱，坚持使用糖尿病人的饮食疗法，几十年保持所有指标在正常范围，不用服药、打针。
首先感谢我的北医三院主治医，李医生告诉我认真遵照糖尿病饮食疗法来饮食，就可保证不吃药，不犯病。还要感谢在火车上遇见的上海老医生。
一次在坐火车去贵州的硬卧车厢，遇到一位80岁左右上海退休老医生和年过75岁的夫人。他们去云南旅游。聊得最多的是疾病，大家抓紧时间请教大夫自己的疾病。我也鼓起勇气说我的糖尿病，并告诉他我尊医嘱的情况，他鼓励我说我做得对，继续如此，决不影响寿命。
他介绍夫人是糖尿病患者，已经二十多年还正常生活，到处旅游，就是严格吃糖尿病饮食，控制糖量，决不嘴馋。夫人向我微笑说不用害怕，虽然这个病治不好，但只要不坏就是胜利。我看她真不像病人，气色很好，人很硬朗。
她是我的榜样，给我很大的鼓励，知道我做得对，一定要坚持一辈子，对自己将来的生活也充满信心。
在美国老人中心认识一个朋友亨瑞，他有严重糖尿病，一点也不忌口，他的眼睛逐渐瞎掉，脚趾紫黑色开始坏死，小腿上的伤永远流着液体，不封口。虽然活到90岁，但最后十年把他的女儿累死了。
我美国先生的前女友严重糖尿病，靠胰岛素生活，认为吃药就不用忌口，我先生也不懂，两人大吃冰淇淋、奶油蛋糕。结果我先生看着她双眼逐渐瞎掉，腿一点点锯掉，最后双腿都锯到大腿根。50多岁死亡。
在中国人中间有些糖尿病人也从不忌口，认为用药，就是为保证他们的口福。仍然大吃冰淇淋、蛋糕、高糖饮料等，弄得眼睛瞎掉、伤口不易愈合、甚至坏死锯腿。满足一时的嘴欲，老时无法正常生活，很惨。
我有很多饮食不对的亲身经历现介绍如下。一年我们教研室中秋节聚会，每人得两个大月饼，大家边吃边聊，我心里明白，不应该吃，但嘴很馋吃了一个，开完会回家，就饥饿得要命，我知道胰岛功能不正常，严重低血糖反应，赶快吃一点就睡觉了。
还有一次离开贵州工厂返回北京的火车上，因为那时没有蛋白质的食物或蔬菜，在工厂食堂吃早餐时因怕路上没食物，就吃了甜豆包、白米粥等淀粉和糖量很高的食物，坐在火车上不久就饥饿得大出冷汗，手打抖，我知道又严重低血糖了。我没有带食物，另一教师给我一个大馒头、一大块咸菜、我狼吞虎咽地全部吃完，胃都不舒服了，嘴还想吃，他又把一瓶水给我，喝完没有任何食物了。只得不吃了。还不舒服，幸好列车不挤，大家给我让出一条座位，我躺下睡了两个小时，才缓解。
在美国为了节省，一次在中国城花一美元买了六只香蕉我吃了4只作为午饭。这下可坏了，马上饥饿，发抖，我知道严重低血糖了，好在中国城食物多，我喝了饮料、吃了鸡蛋，解决了问题。想省钱，结果花了更多的钱。
有了这些经历我决不首先吃糖类、淀粉类的食物，这类食物放在最后吃，先吃蔬菜、蛋白质类咸的淡的食物，最后吃一点糖类食物，甚至可以吃一点蛋糕或冰激凌。
坐游轮时，船上有许多好甜点，我不吃任何主食，最后可吃一点甜点，一点也不犯病。
从50年的糖尿病饮食，我摸索规律，控制好总糖量，先吃升糖指数低的食物，最后可以尝一点甜食，解馋，给自己小奖励，感到生活仍然是非常美好的。
糖尿病患者只要严格坚持糖尿病饮食，不用服药、打针，指标可以保持正常。生活也和正常人一样的。
