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番茄龙利鱼汤

(2018-09-26 00:49:33) 下一个

番茄龙利鱼汤

鲜嫩的鱼肉,番茄熬出的汤汁酸中带甜,真的是很清爽美味了。

食材:龙利鱼一片,番茄2个,番茄酱2勺,生抽1勺,料酒2勺,葱姜蒜少许,盐,糖各2g,胡椒粉少许,葱花少许,熟白芝麻少许

1.将龙利鱼勺从包装中取出融化,洗干净,切小块

2.切好的龙利鱼块加入生抽,料酒,胡椒粉

3.把姜丝放进龙利鱼块的容器里。用手抓拌均匀,腌制15分钟

4.番茄洗干净后,切十字刀,放入沸水锅中煮2分钟捞出

5.煮过的番茄凉一会剥皮很容易,去了皮的番茄切丁

6.锅中加入油,加入蒜葱姜蒜炒香,再加入切好的番茄煸炒

7.待番茄炒软碎时加入番茄酱,再加入糖。加入适量清水,大火烧开

8.把腌制好的鱼块,用筷子夹入锅中,沸水煮3-4分钟即可

9.装入汤碗中,撒上葱花和白芝麻

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