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今天下雪了，入冬以来只见雨水的天气终于回归。坐在家里看着窗外飘飘洒洒的雪花心想也许是刚刚买的小雪人装饰把雪花召唤来了。这个木瓜羹是10月份做的。那天在办公室，同校的一位中国老师给我送来一个木瓜。这是我第一次看到。真不知道怎么吃。感谢互联网，任何食材都是可以找到方子的。于是乎在网上看了一通，决定做这款木瓜银耳枸杞羹。
食材：木瓜半个，银耳几朵。我用的是压缩银耳。枸杞一小把。
调料：冰糖
做法：把银耳泡软，通常泡一夜。洗净去根部。在锅里加冷水小火烧开后盖盖子用煨烂。加冰糖，木瓜和枸杞再烧15分钟就好了。
体会：先炖银耳，待银耳软烂了以后再加木瓜。这样可以保证木瓜美丽的颜色和脆嫩的口感。糖和枸杞也不要早加。
口感：爽滑甜糯。冷着吃也很好。
谢谢同事得木瓜还想着我。再加几张夏天出去开会在旅馆饭店吃饭的照片。外面就是高尔夫球场。
不能光自己做还要出去吃享受美食不是：）
点了白葡萄酒。美食一定要有美酒。喜欢半干白葡萄。不会太酸。
餐馆的环境对于享受美食来讲也很重要的。看到外面的绿草地了吧。
还有游泳池。
点了一个French onion soup. 这个汤彻底改变了我对法式洋葱汤的不好印象。太好喝了。
主菜名字忘了，是用茄子和其它蔬菜做的。看上去还漂亮吧。
主菜比较重视多菜少油，可是再看这个甜点，糖上去了。又加一磅。
不过偶尔吃吃还是可以的，是吧。谢谢看帖。祝朋友们圣诞假期快乐。
