【亮妈厨房2015-10】十锦炒饭

没写成什锦炒饭是因为真的放了十样食材。上周一贴了做武汉豆皮的帖子后就顺手泡了一些香菇和海米。觉得这些食材放到米饭里面很好吃。下班回家后正好有头天晚上的剩饭，那就炒饭吧。

把平时炒饭的材料加上做豆皮的材料都加一块了。成就了这个十锦炒饭。

材料：芹菜，青葱，胡萝卜，火腿，鸡蛋 （平时炒饭的材料）在加上萝卜干，豆干，香菇，海米 （做豆皮的材料），最后加些芦笋。都切丁也需要些时间呢。

做法：先把鸡蛋炒出来，然后放些油放进这些材料，炒匀。放些盐和胡椒粉，一点点酱油。最后再把鸡蛋碎放进去。

这款食材丰富的炒饭就做好了。就一点腊八醋，才叫香！

三月六日周四早上是元宵节，国内也是元宵节的晚上。九点半上课，七点三十开始做元宵。用了些红薯做成黄色的面，又合了些白色的糯米面。把两块面加在一起。用了三种馅料：黑芝麻，金桔桂花，还有豆沙桃仁。每种馅料包了六个。一共十八个。八点半开吃。一个小时速成元宵：）所以不好看。

 晚上下班比较晚。从办公室出来见一轮明月冉冉升起映着地上的白雪。好圆好大。为什么月圆时要吃圆圆的食品呢？ 圆象征着圆圆满满，合家欢乐。

正月十六的早上看到十五的大月亮依然挂在西边的天上。赶紧不顾外面华氏零下十度的寒冷抓拍了一张。看到那个屋顶上的小圆球了吗？

这小圆球让我想起去年回国朋友请我在鼎泰丰吃的汤圆。正好头天晚上熬了一锅五红汤。赶紧又合了一小块面，把黑芝麻馅拿出来包了些小汤圆。还有一些没有馅料的。

 

喝一碗甜汤汤圆，心里面暖暖的。即使顶着寒冷开车出去，也不那么冷了。

下面这碗不是汤圆，而是牛肉萝卜汤。里面三个胡萝卜球，加上八个白萝卜球应了三八节的景。这是三八妇女节做的。姐妹们节日快乐。

从周五零下十度，到今天周一零上50，这六十度的跨越让人有点不适应。不过春天终于来了。期待着满满嫩绿，春暖花开的日子。祝大家春天快乐。

[亮亮妈妈]

回复 'erdong' 的评论 : 谢谢尔东。多些材料好吃。

[erdong]

十锦炒饭漂亮馋人！

[亮亮妈妈]

回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈，都是你喜欢的。要不你怎么叫圆圆：）

[夏圓]

看见亮妈厨房,我眼睛一亮!圆球,汤圆,圆圆的食品,圆圆满满。。。这么多圆食圆字,看得我开心呀,要学着做。:)

[亮亮妈妈]

回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 放的东西多连菜带饭都有了。

[亮亮妈妈]

回复 '心梦逍遥' 的评论 : 谢谢妹妹来家小坐。我也是喜欢元宵的韧劲。看到里面最中间的那个白色的吗。我现在是包完汤圆再滚上糯米面。这样就有了元宵的味道了。我也爱吃红果馅儿的。看来妹妹是天津人。

[心梦逍遥]

每次到你家我就特惭愧，都是女人，咋就差别这么大捏？姐姐太能干了。

看见你说“元宵”好亲切，现在这边都是汤圆，小小的。记得我小时候，到了正月十五，街边都是滚元宵的大锅。买回家煮熟了吃着比汤圆带劲。我最爱吃红果馅的：）

[杜鹃盛开]

谢谢亮妈这么多好吃的。十锦炒饭真香, 这个要做。