巧克力核桃蜜枣年糕，鸡蛋葱油面，原创？:-)

经常做年糕，那天突然想用家里的巧克力奶试试。发现也很好吃。

方子还是两杯巧克力奶，大半杯糖，因为奶已经含糖了。一杯油，三个鸡蛋，一袋糯米粉。把蜜枣和核桃切碎（不需太碎），放进去，再加一teaspoon的baking powder. 搅匀后放入烤盘。烤盘上应该喷一下PAM for baking的油层，年糕才不会粘。 375度烤50 到一个小时。等稍凉一些出盘，切块。请吃吧。



平时不爱吃挂面的时候就自己和块面手擀。那天受年糕的启发，觉得这做饭也是一个不断发挥创新的过程。 那咱就试试变个花样。和面不用水用鸡蛋，再加上点用香油泡的葱花，和上一块面，擀面的时候用了玉米粉，一个是粗，不容易粘，一个是多点粗粮不是。切的时候也比放面粉好。



喜欢吃宽条的，没切太细。 不过应该再擀薄一些。



切出来的，下到锅里因为有鸡蛋很劲道。



这面条怎么煮就看个人喜好了，这次就是把一些剩菜倒进去，因为有番茄牛肉汤，鸡丁什么的倒也好吃。 面是QQ的，很香。



再加上一些做的菜。不照些片片存着，好像对不起自己的辛勤劳动

虾仁炒黄瓜



卤蛋烧肉



鸡汤芹菜，红萝卜，还有犹太人吃的Matzo balls.



加上面食点心，这是芝麻酱花卷儿



cookie 是个方子到咱手里就都给改良了。



再上一盘包子吧。亮亮最爱吃， 所以这次回家还是给他包了一次。三鲜馅儿的。



谢谢大家。 祝大家牛年快乐，健康平安。

[亮亮妈妈]

抱歉，才看到。你看我博客里有做包子的文章。关键是面粉。

[紫阳花]

亮亮妈妈：

您的包子蒸的太好了。能介绍一下经验吗？

谢谢