自己做番茄汁

盛夏时节是番茄大量上市的季节。除了炒菜，沙拉，最容易使用的方法就是榨汁喝。一杯冰凉的番茄汁，自己做起来真的很容易哦。

熟的西红柿8个，洗净后在中间切十字。

锅里烧开水，把西红柿放进去，汤几秒钟捞出来，过冷水去皮，去梗，切大块。

放入锅里煮20--30分钟，用漏勺翻动，汁很快就出来。

煮好的番茄汁，里面有些块，待煮番茄稍稍凉了的时候，把筛网放到一个大点的盆里，倒入煮好的番茄过滤，最后用勺子压压筛网里的番茄。番茄渣倒掉就可以了。在番茄汁里加一点盐和胡椒粉，就是美味的番茄汁了。

温热番茄汁放到带盖子的瓶子里，冷却到室温后放进冰箱。

一杯冰凉的番茄汁就做好了。两个杯子里的是冰箱里的，右边瓶子里的是热的。

早餐喝一杯，好舒服呢。日本的西红柿平时都是百元一个呢，有时甚至比苹果还贵。看到胡忆地主家都用小柿子喂鸡鸭，才知道在日本的我们过的什么日子呀。

请伸出手，递给我们那些小柿子吧，我好做柿子干，为冬季储备粮饷嘛！

[喜鹊]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好，我都不好意思参加活动，做的太没技术含量啦。

[菲儿天地]

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