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一直没有开通博客,是因为真的很忙碌,失去了太多的自己,2016新的开始,为自己的梦想坚持。
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自己做番茄汁

(2018-06-11 17:56:03) 下一个

盛夏时节是番茄大量上市的季节。除了炒菜,沙拉,最容易使用的方法就是榨汁喝。一杯冰凉的番茄汁,自己做起来真的很容易哦。

熟的西红柿8个,洗净后在中间切十字。

锅里烧开水,把西红柿放进去,汤几秒钟捞出来,过冷水去皮,去梗,切大块。

放入锅里煮20--30分钟,用漏勺翻动,汁很快就出来。

煮好的番茄汁,里面有些块,待煮番茄稍稍凉了的时候,把筛网放到一个大点的盆里,倒入煮好的番茄过滤,最后用勺子压压筛网里的番茄。番茄渣倒掉就可以了。在番茄汁里加一点盐和胡椒粉,就是美味的番茄汁了。

温热番茄汁放到带盖子的瓶子里,冷却到室温后放进冰箱。

一杯冰凉的番茄汁就做好了。两个杯子里的是冰箱里的,右边瓶子里的是热的。

早餐喝一杯,好舒服呢。日本的西红柿平时都是百元一个呢,有时甚至比苹果还贵。看到胡忆地主家都用小柿子喂鸡鸭,才知道在日本的我们过的什么日子呀。

请伸出手,递给我们那些小柿子吧,我好做柿子干,为冬季储备粮饷嘛!

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喜鹊 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好,我都不好意思参加活动,做的太没技术含量啦。
菲儿天地 回复 悄悄话 赞赞,来活动吧:)
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