我在农村出生长大，“统购统销”年代的农村真实情况

我的所见所闻…“统购统销”年代的农村生活。我家世代是农民，我在农村出生长大，我的家世我在自述里也有提及，我虽然在老家时间不长，以我20年间在农村生活，对于农民生活也略有所闻。中国在近代史上遭到列强欺凌，民不聊生，导致连年战乱世人皆知。新中国初立万物萧条，再加受到西方封锁、抵制，还债苏联。在此情况下政府为了自力更生，号召亿万人民扎紧裤头渡过难关，实行了一项政策“统购统销”。这段时期我笼统记得，政府为了国家干部、军人、城镇居民有肉吃，号召农民再困难都要提供肉类以供以上人员所需。国家穷我能理解，所以我从不怨政府。

那时是统购统销年代，家家户户都养禽畜，政府有分配，按人口计上交肉类，每年都有人下到农村收购鸡、鸭，那时养禽畜“猪、鸡、鸭”都要上交，上交鸡、鸭按重量计。市场上有初出生的“猪、鸡、鸭”等禽畜苗(种)卖，苗(种)雄雌价钱有高低，为了满足上交配量，多数人都选择养雄性，雄性阉过长肉快。买回来的苗(种)养得差不多，雄性就要阉，鸡、猪都要经过阉。凡是动物都有性欲，鸡、猪也不例外。阉过的雄性失去性功能再也不会想入非非，专心长肉为人民服务。“阉猪”很残忍，猪的叫声响彻整个村子。统购统销年代所养的禽畜都要上交，只有“阉鸡”取出来的两小粒“睾丸”才属于自己的。

养殖禽畜不是一件容易事，不是想养就能养的，买苗(种)要钱，禽畜还要日日喂食，词料也是件头痛之事。家里有能力的自己养猪，猪肉多，一头猪可顶替无数个鸡、鸭。无能力的家庭，两、三家合养一头，这种猪我们叫“阿轮仔”，意思是几家人轮流喂食，每家喂几日。猪很聪明，牠知道那几天到那里食。猪长得又重又大，没有人下來收，要自己或请人抬到卖肉市场卖。这头猪在肉市场劏后，那些猪肠下水养者有优先权购买，不怕“过年”春节无肉吃，猪肉也可以提前购买，用完自己的定量额过年只能食素了，肉类每年有定量，除了自己配量外其它要上交。公社成立后己没有人养禽畜了，改由生产队养。

 

 

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