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拿滴出手的Party菜

(2017-01-02 08:05:30) 下一个

适合懒人做的爬梯菜---清炖牛腱,或者聪明的你胡思乱想取个高大上的菜名,你的厨房你做主。通常在party上,大伙都会赞叹不绝,刨根问底要食谱的。

 

简易版本,看图说话

 

 

 

 

 

 

 

 

做法:

1. 直接放牛腱进漫火锅slow cooker,加小半杯水,盖上锅盖,插上电源,然后,然后呢,你就可以快乐的高枕无忧了。。。大约4小时就好了,如果喜欢嚼劲点,早点拿出来。喜欢软绵绵点的,再多点时间。整块拿出来冷却后,放冰箱一阵子,硬点更好切薄片片。

 

2. 切香菜

 

3. 调料A:我自己的做法,貌似更健康。大约一小勺糖,放温水里融化,加上酱油,麻油,甜醋,少许盐,混合好,把切好的牛腱薄片放里面,搅拌均匀,撒上香菜,即可。(最好先调一片试试味道,缺什么加什么,这样保证味道不错)。

 

调料B:我朋友的做法,更简单。麻油,蚝油,甜醋,加上一点点水,混合,把切好的牛腱薄片放里面,搅拌均匀,撒上香菜,即可。

 

调料A或者调料B,自己任意选一种。这么做,更加清香,和直接放调料卤,不一样的享受。

 

谢谢观赏!新年快乐!祝大家身体健康,万事如意!

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
喝白开水健康 回复 悄悄话 好能干!
飘飘欲仙 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 算是吧。不好意思,刚刚老眼昏花,没讲清楚,意思是没有放酱油,糖,酒一起炖。
飘飘欲仙 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 不算酱牛肉吧,没有放酱油,糖,酒
linmiu 回复 悄悄话 清炖的酱牛肉?
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