让美食展开梦想的翅膀-法餐（5）——Ratatouille

练习的最后一道法餐。虽是全素，工序时间真不少，光压底儿的西红柿酱就放了多种蔬菜调料熬制两个小时而成，口味确实丰富，想起了动画片里的那个老鼠厨师。