学会包粽子了

每年端午节，都是妈妈包粽子，我打下手。年轻的时候没有心学，也是因为在新加坡一年四季都买得到各式的粽子。最出名的是加东肉粽， 里面满满的料，五花肉，咸蛋黄，栗子，香菇等等。天气热，粽子热量高，真正想吃的时候不多。



前年种族和谐日，在孩子学校做义工，帮忙管理华人传统食物的展台。碰巧其中一个义工就是卖粽子的小贩。 她耐心地指导我，我也积极地用展台上的粽叶和沙子反复演示。感觉好像会了， 信心满满地回家了。
 
等到端午节，真正拿起粽叶想包粽子，试了半天，总也包不上。看似简单，没想到不是粽叶破了，就是又漏了。“破坏” 了几张粽叶后，自动放弃了。以为自己真的学不会了。



妈妈日益苍老，每每包粽子时累得腰酸背痛，可是她每年都坚持包粽子。她总说什么季节吃什么食物，哪有端午节不吃粽子的？外面买的，没有节日的气氛。最主要的是， 自己亲手包粽子送给老邻居和老朋友，绝对是表达谢意的最佳礼物。 

今年， 我下决心一定要把包粽子的手艺学到手。一周前就开始包第一批。妈妈也鼓励我，只要包上就好。手把手教我。包破了的粽叶，妈妈拼凑起来，接着用。因为不赶时间，一边包，一边琢磨，慢慢地掌握了手法，有了感觉。隔了几天，又再包一批。 这次是我一个人独立包。不一会儿，二三十个粽子就包好了。竟然有点意犹未尽。 



学会了包粽子之后， 想想这么多年一直没有学会，有很多原因。兴趣起到很大作用。如果没有兴趣，甚至都不会有想学会的决心。其次是依赖性。一直有妈妈在身边，抱着试试的心态，可以就包，不可以就接着打下手。肯定学不会。有了兴趣，还要有非我不可的信心。二者合一， 别说包粽子了，还有什么想学而学不会的呢？ 生活中如此，工作上也不过如此， 只是看你有多投入罢了。