一蓑烟雨任平生

把吃变成一门艺术应当是每一个吃货终生孜孜不倦追求的事业!
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正是人间四月天 - 餐桌上的司康饼

(2015-04-16 17:50:10) 下一个


后院里日照时间长的那片草地开始绿得日渐浓郁起来,不时地会有穿着光鲜亮丽的小鸟儿飞下来四围蹦跳着啄草籽儿吃草籽儿。

下午温度升高了许多,正是喝下午茶的好天气。烤了一盘司康,沏了一壶红茶,切了一个苹果,里面的核儿也没浪费,做成振翅欲飞的蝴蝶形状放在上面,不吃看在眼里也是欢喜。人这一辈子,能把自己哄高兴了也算没白过。

我知道猫咪趴在阳光底下的感觉了。蜷缩成一团,闭着眼恍恍惚惚地居然盹了一小会儿。头顶树枝上有小鸟儿在唱歌;隔壁大叔一边用我听不懂的语言接电话一边哗啦哗啦地清扫着地上的落叶;太阳晒在后背暖洋洋的真是舒服极了。

人是最不会享受的动物,这话说得一点儿都没错。短短今生一照面,前世多少香火缘,百年修得同船渡,千年修得共枕眠。这一辈子,到底是在为啥辛苦为啥忙?

人间四月,但愿一切都是最好的安排。

司康的做法:

1) 200克面粉过筛,放入6克泡打粉,1个鸡蛋,50克黄油(切成小小块儿),40克糖,50毫升牛奶,用橡皮刀混合,不要用手揉.

2) 把混合好的面团擀成两厘米厚,用磨具压出形状,表面刷蛋液.

3) 烤箱200度预热,烤20分钟.




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