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八月天,牛油果可以这样吃 ……

(2017-08-18 05:02:13) 下一个

八月天,澳洲东岸持续温暖气候,日常气温至20、23度,有些地方甚至高达27、28度。天热又想喝汤了,就拿出贮藏的牛油果。牛油果熟了,做了中、西两款汤,一盘甜点,做法在图的下面。

~~~ 西式汤 — 用中式汤的汤料,待凉,加入半个或一个牛油果,放入搅拌机全部打搅至糊状,调味加香菜就可以喝了。冷喝时放入一小勺子无糖酸奶,另有风味。

~~~ 中式汤 — 用鸡骨头、洋葱、番茄、土豆做的鸡汤,做好后把骨头去掉,上面放上牛油果块,撒上胡椒粉、香菜。酸酸滑滑,味道不错,好吃好喝。

~~~ 甜点 — 一个切块的牛油果,淋上椰奶和峰蜜,再撒上炒过的芝麻、花生(可任意果仁),让清淡又滑润的牛油果吃起来口感丰富,又有椰奶、芝麻和果仁香味,灰常灰常好吃!

喝完牛油果,吃甜点,禁不住地哼起来:牛油果,牛油果……,意想天开地想唱牛油果歌,但哪里有牛油果歌?

东翻西找,竞然发现了这么一首轻松短小、又充满牛油果信息的儿歌,在一分四十七秒的内视频,让你返回童年的快乐,又很快知道牛油果的东东喔!

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (17)
评论
幸福剧团 回复 悄悄话 有才!
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
喜欢哪榖款?

婉妮 回复 悄悄话 正巧买了几个牛油果,就照水鸟的方法试试了。太及时了。谢谢水鸟。
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士来唱歌返老还童大大滳好!: ))

回复 'erdong' 的评论 : 是贵了些,我们这也一样。问好东东!
彩烟游士 回复 悄悄话 哈哈,听老人鳄梨的儿歌了,很有意思:)

水鸟新周快乐!
erdong 回复 悄悄话 自己家能产牛油果,就是任性!
我们这最近牛油果比较贵,我买来就是当水果吃。真羡慕南岛!
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 墨墨好!牛油果的好处是让它掛在树上不摘,可以长时间不熟,要吃时提早两周摘下。现在吃的是最后的几个果。天暖得早,又见新树花了,希望明年好收成。周末愉快!: )

回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 过奖了。牛油果味淡试着换个吃法,谢谢鼓励!: )
momo_sharon 回复 悄悄话 每年这个时候南岛家都是牛油果大丰收,还有新菜谱,真棒!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 博主是牛油果专家,据说这是号称最干净的水果,以前我只会两种吃法,在您这里学了不少。
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢点点分享,周末愉快!

回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 就当作蔬菜吃蛮好的,试下 : )

回复 '菲儿天地' 的评论 :菲儿和你漂亮的女儿周末快乐!

回复 '山韭菜' 的评论 : 想试新口味。问好!

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 牛油果天性淡,就想变个口味做。问好!

回复 '夏天的夏' 的评论 : 学你的储存食物法 : )

回复 'yy56' 的评论 : 谢谢一起做、吃、玩,周末开心!
spot321 回复 悄悄话 谢谢南岛分享!有机会一定试试。祝周末愉快!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 真有意思,原来avocado 是水果不是VG。 但是美国都是在蔬菜类才能找到啊。

我用它来炒菜和做 guacamole. 没做过汤, 以后试试。
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮漂亮!女儿最喜欢牛油果。
山韭菜 回复 悄悄话 原来牛油果可以这样吃啊!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 学习了,原来牛油果还可以做出这么美味的汤。。。
夏天的夏 回复 悄悄话 努力喜欢上这健康食品后,感觉口感也很不错!
yy56 回复 悄悄话 好做,好吃,好玩,当然是个上等贴,赞!
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