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花式面包

(2015-05-24 07:48:29) 下一个

材料：2  1／2 杯高筋面粉，牛奶3／4 杯，黄油 1／4 条，鸡蛋一个，白糖 1／8 杯，酵母粉1 茶勺，盐少许，豆沙馅一袋。
做法：
1. 将面分成四团。幹平成圆形。当中三层刮上豆沙馅。
2. 分成16等份。卷成花瓣状。罩上一温毛巾让其发酵30 分钟。
3. 将烤箱调至350度。
4. 放入发酵好的面包烘焙25—30分钟。在最后十分钟盖一层铝薄纸以免颜色过深。

做法参照http://BBS.wenxuecity.com/cooking/1390413.HTML
 







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评论
煎鱼 2015-05-25 11:27:06 回复 悄悄话 卷的过程怎么不拍照啊
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