烤火剩下的灰烬，是种蔬菜的好肥料（图）

美国北方的冬天，一家人在围着壁炉前面，小孩子烤棉花糖，大人们喝热茶热咖啡。看着炉子里的红红火苗，闻着空气中的淡淡木柴烟味。人生的乐趣，莫过如此也！

烤火剩下的灰烬是一种草木灰，是庭院种菜种花的好肥料。木头里的含氮有机物质大多被烧成烟跑了，所以灰烬的含氮量比较低。尽管灰烬不是很好的氮肥，但里面含有蔬菜所必需的其他13种养分，是很清洁环保的肥料。

壁炉里烤火，最好只烧木柴和树叶等天然的物质。塑料和彩色报纸是不能烧的，因为塑料燃烧之后会释放有毒的气体，不仅污染空气，还会在灰烬里留下有毒物质，污染自家的菜地和花园。有的朋友秋天的时候在自家后院烧树叶，这其实是非常不可取的。滚滚浓烟不仅会使邻居有意见，而且还可能惊动消防队，几辆救火车飞奔过来到院子里来灭火。美国很多城市是禁止在后院焚烧树叶的。有些城市允许焚烧树叶，但要事先申请消防许可。

每年冬天烤火剩下的灰烬施到菜地里，菜地会越来越肥，为种好蔬菜打下了良好的基础。施过草木灰的菜地，经常能看到地里一块一块的乌黑木炭头。我有时会突发奇想：说不定哪一天木炭里面的碳原子结构突然发生变化，乌黑木炭头摇身变成了价值连城的大钻石也未可知。那时候我就有钱了，我就可以买一把金子做的锄头，再买一把金子做的铁锹。

1. 冬日烤火，真乃人生一大乐趣也！


2. 木柴烧尽之后的红炭，还可用来烤红薯。


3. 等炉膛完全冷却之后，才能收集草木灰。


4. 烤2-3次火，才能积累这么半桶草木灰。


5. 等没有大风的时候，把草木灰轻轻地撒到地里。冬天菜地潮湿，一会儿工夫，草木灰就受潮飞扬不起来了。春天翻地的时候，把草木灰翻入地里，其中的养分就被蔬菜或者花卉慢慢吸收。

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[飞花逐月]

回复 '流云朵朵' 的评论 : 你的山药用什么种的啊？

[彩烟游士]

回复 'linmiu' 的评论 :

谢谢linmiu来访！草木灰在什么时候施用都是可以的。在北方冬天菜地里没有蔬菜，所以施用起来方便。

[linmiu]

我原来听说过用灰种菜，但一直不明就里，谢谢博主耐心细致地科普，还很实用。
作业，草木灰的构成是——黑炭、木柴、草叶，要冬天施肥。

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

以前中国就有人把水变成油的，哈哈。你的山药是用什么种的？

[流云朵朵]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈，还有超人把水变成油的。我昨天种了百合，还有山药出苗了。

[彩烟游士]

回复 '牛郎织女' 的评论 :

你家地方大，条件好，所以可以烧很多木头。在美国，绝大多数家庭没有你们那么大的院子。

[牛郎织女]

我也是用草木灰做肥料，但不是火炉的，是冬天烧被风刮倒的干树枝剩下的灰

[彩烟游士]

回复 'warsonwang' 的评论 :

谢谢！我赶紧去看看！

[warsonwang]

上了我爱喝的啤酒。。估计应该在美国也有。。这种叫gold。。味道比较清淡。。很好喝很好喝！

[彩烟游士]

回复 '京燕花园' 的评论 :

谢谢京燕来访！哈哈，我热爱大自然，所以喜欢在美国做农民。看来你妈妈是个园艺高手，就是国内大多数人家没有院子，没有施展武艺的地方！

[京燕花园]

金铁锹金锄头，挚爱农耕的游士！记得我家老妈也说草木灰，她曾经带学生下乡实习多年，增长了农业知识。等赶明儿也给我壁炉里的草木灰找个好去处。。。

[彩烟游士]

回复 'warsonwang' 的评论 :

羡慕啊！美国店里买的啤酒少有好酒，有些是欧洲进口的，但好像德国啤酒比较少。
好，期待看你喝啤酒！LOL

[彩烟游士]

回复 '郝斯佳' 的评论 :

如果风向不对，开始烧的时候会有一点烟，但是火烧红之后就没有烟了，因为所以的烟都从烟囱里跑了。

[warsonwang]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 不贵。。德国啤酒灰常好喝。。下次给你上啤酒，上啤酒的时候一定给你通风报信。。

[郝斯佳]

请问，在壁炉里烧木头家里会有烟味儿吗？ 我想这样干，但lg不让~

[彩烟游士]

回复 '一苇如舟' 的评论 :

谢谢来访！草木灰储存有些麻烦，所以我有时候地里有积雪的时候就撒地里了，省事。

[彩烟游士]

回复 'ljwxc01' 的评论 :

哈哈是的，木头全身都是宝！谢谢来访！

[彩烟游士]

回复 'mibaby' 的评论 :

三个问号也很好！哈哈。

[彩烟游士]

回复 'mibaby' 的评论 :

谢谢你！希望对你种菜有些帮助。

[彩烟游士]

回复 '我的庭院' 的评论 :

嗯，是土豪，或者说梦想做土豪，哈哈。

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

但是，我在电视上看到过超人把木炭变成钻石的啊！LOL。木炭和钻石的化学成分一样，就是机构不一样。

木炭泡水这个办法我没有试过。有机会试试。谢谢分享你的经验。

[彩烟游士]

回复 'eRandom' 的评论 :

谢谢来访！烧烤炉子里要用木头的灰烬才行，charcoal烧的灰我觉得不好。

[彩烟游士]

回复 'warsonwang' 的评论 :

对了，你在德国。德国的啤酒是不是很好喝？贵吗？

[一苇如舟]

看来得有耐心收好，慢慢使用。过去总会一股脑到地里，作用不大。

[ljwxc01]

跑到

[ljwxc01]

看这木炭，先给我们取了暖，接着给我们烤了红薯，冷却之后跑道地里可能又帮我们喂红薯苗去了，多好的同志啊

[流云朵朵]

回复 '我的庭院' 的评论 : 是土豪金。

[mibaby]

我输入笑脸符合咋变成了三个问号？ 期待你的大作 我还真的很想退休后就种菜 种水果 自给自足 自得其乐 呢

[mibaby]

把你的博客收藏了，每次来都能学到知识。那天学了莴笋种要保存在冰箱，今天又知道如何让韭菜更壮，谢谢????

[我的庭院]

金子做的锄头和铁锹，难道这就是传说中的土豪吗？：）
草木灰种辣椒，贼辣，贼爱结！

[流云朵朵]

联想木炭变金子，没有科学依据，不过，想想也不要付钱，多美。
我也会用木炭灰撒在地里，还有一种办法是直接用水浸泡，把水当肥施，菜菜会长得很壮，最好的钾肥呀。

[eRandom]

记得韭菜撒了草木灰会涨得很旺。
下回烧烤的时候，收集一些回来。

[warsonwang]

我这都傍晚了。。木有喝高，就一瓶啤酒解渴。。

[彩烟游士]

回复 'warsonwang' 的评论 :

哈哈哈，共产党员什么都不怕！

[彩烟游士]

回复 'warsonwang' 的评论 :

你早！今天喝酒了没有？你小说看多了吧？

[warsonwang]

你到底招还是不招，楼主晃着手里被烧得火红火红的铁片。。哈哈哈哈哈哈的狂笑。。。

[warsonwang]

看照片有点渣滓洞，严刑拷打的架势。。。

[彩烟游士]

哈哈，谢谢来访！金子做的锄头锄地给力啊！

[徒步走天涯]

哈哈。金子做的锄头和金子做的铁锹多沉呀！