懒婆娘靓一手《蒜香酱烤茄瓜》

懒婆娘靓一手《蒜香酱烤茄瓜》

 

食材：茄子3一4只，南瓜半磅、生姜碎半调更、蒜泥1调更。

调料：橄榄油、酱油2调更、烤肉酱1调更。

制作：
1. 茄子、南瓜切寸段条状。
2.将所有食材，温油一锅炒！翻炒1一2分钟后，加入2／3杯(cup)冷水和所有调料中火煮烂即可。

         此菜营养丰富，口感极佳。香糯微辣，极其下饭，就稀饭；管饱！夹馒头；一绝！是老家浙西山区地道的原生态农家菜。（今天临场发挥加了一把现摘的桂花）

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

New Conception Chinese Cooking:
Warm oil, one wok.
Health food easy cooking.

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