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懒婆娘靓一手《雪豆针菇拌银鱼丝》

(2014-10-28 18:47:32) 下一个

懒婆娘靓一手《雪豆针菇拌银鱼丝》

食材:雪豆(snow peas)0.2磅、针菇(enoki mushroom )0.5磅、银鱼丝2调更。

调料:麻油半调更、米醋1调更、盐(盐的量按各人口味加放)。

制作
1. 将雪豆切丝,切除针菇根蒂,少许沸水浸泡银鱼丝5分钟即可。
2. 将雪豆丝和针菇一起倒入沸水锅中,搅拌23分钟捞出沥干装盘将泡好的银鱼丝及汤水一起到入盘中,加放所有调料(盐按各人口味加放),拌匀即可食用。

       此菜汁多味鲜,色泽靓丽。当你夹上一筷入口细嚼,顿时感到你的舌尖已飘飘欲仙不能自拔,是一道极其淸沁逸鲜不能不试的美食佳肴。
:银鱼丝含有丰富的钙质

简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!

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北美云河 回复 悄悄话 回复 'su5' 的评论 : 你好,我上面调料一栏有详细的注明:麻油半调更,米醋1调更,盐的量可以按你自己的口味加放。谢谢你的来访。
su5 回复 悄悄话 请问放什么佐料啊
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