别再用枸杞泡水喝，吃法用错几十年！

枸杞

　　养肝明目，补血安神，增强免疫力...

　　功效多多，但是如果吃法不对

　　营养再多我们也吸收不了！！

　　

　　由于枸杞具有滋补明目、养血和增强免疫力等功效，一直广受现代人欢迎。很多办公室人士也经常泡上一杯枸杞水喝，但泡枸杞水喝这种看似无公害的做法却未必正确。

　　

　　生活中，很多人都喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，但实际上，这些做法会大大降低枸杞的营养价值。

　　为什么

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　　?枸杞之所以有护眼的功效，全赖于当中的玉米黄素，但玉米黄素并不溶于水，故泡水或煲汤很难大量释放枸杞当中的玉米黄素。

　　?我们一般泡枸杞都是用热水，但高温会破坏枸杞中的大部分维生素，降低其营养价值。

　　故，综上所述

　　想要全面吸收枸杞的营养

　　最佳方式就是

　　干嚼

　　

　　将枸杞清洗干净后，直接嚼食更易吸收枸杞的营养。若想在煲粥或煲汤时加入枸杞，建议在出锅后再加入，可防止枸杞的营养大量流失！

　　吃枸杞注意事项

　　1、由于枸杞具有温热身体的功效，故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、患高血压、性情过于急躁的人都不适宜吃枸杞。

　　2、食用枸杞需控制数量，否则会滋补过度。一般，健康的成人每天食用20克左右为宜，嚼着吃数量需减半。

　　3、我们常见的枸杞虽然干爽，但也有保质期，有酒味的枸杞已变质，就不能再食用了。

 

[nnwh]

我吃了10多年，用水泡软后，洗净尘土，然后吃下就很好了。原来看电脑一两小时眼睛发涩，吃枸杞后，如今多长时间都没事

[maturedpeach]

不懂。

不溶于水的话，肠胃怎么吸收？

[Kastalia]

胡说八道！
难道泡过水的枸杞子就扔掉了吗？或者，加入了枸杞子的粥或汤也扔掉吗？不照样吃下去，营养不照样吸收吗？
煮粥或汤枸杞子后入，是从色的角度着想的。原形原料，色泽鲜艳，否则煮烂了，样子不够美观。
枸杞子并不以维生素多著称，再说泡水的温度一般在摄氏80多度，谈不上多大的破坏。
这类所谓纠正传统食用方法的帖子，大多危言耸听，哗众取宠，无任何科学根据。

[玄米]

一吃就上火，喉咙疼，眼屎多。