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夏日里的几个素菜

(2019-07-18 20:54:33) 下一个

夏日炎炎,为家人做几个可口的素菜,健康又开胃。

凉拌秋葵:用酱油和芥末调味,吃出了日料的味道;绿衣素卷:用菠菜汁调制的面糊摊饼,卷上炒熟的素馅,看着就有食欲;山寨香干马兰:用kale的叶子,凉拌马兰的做法,仿佛回到了初春的江南;南瓜玉米糊:杂粮细作,健康主食。

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落月舟影 回复 悄悄话 秋葵削去边儿,开水烫半分钟,酱油蒜瓣腌好,放冰箱一两个小时,开吃。
酒后真言 回复 悄悄话 要是开油炉的话,炸秋葵应该很可口 :)
漂亮的小菜!
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