高饱和脂肪酸（固体油）的迷思

氢化油（一种含高饱和脂肪酸的油）发明并引入市场后，心脏病开始大爆发，科学家发现心脏病与固体油之间关联的统计显著性，这是概念扩大化， 把那些天然的传统的固体油， 比如猪油，黄油， 酥油等，也包括进去。其实真正的元凶就是一种固体油--氢化油。让我们从历史角度看，那些黄油，酥油，猪油都在全世界范围内吃了几千年，如果安全有问题的话，早就象现在到处都是癌症，心脏病等，还有现在的人类吗？

 

恰恰相反， 个人在实践中发现这些天然的固体油是加强人的抗病能力最好的东西之一。 天然的固体油被说成是坏油， 对当代人的健康造成了巨大的障碍。我建议与疾病作斗争的人吃酥油等天然的固体油， 至少有一部分的油应该是它们。

 

注: 由于现代工业化的养殖业大量地应用抗生素，转基因饲料等，造成对动物的伤害，由此反过来对人类本身的健康造成潜在的伤害。所以，请选用高质量的天然的固体油，比如有机的/吃草的黄油（organic/grass-fed butter）, 来源于传统的猪油（lard from heritage pork）等。

[tia1nshi3]

回复 'littlecat8' 的评论 :
同意您的说法

[littlecat8]

回复 'coorslight969' 的评论 : 谢谢评论。
下面是我的回复
（1） 过去人的寿命的数据不完全， 特别是远古的时代， 现在我们衡量远古人的寿命，那基本上是我们现代人以现代的眼光去猜测，那不是事实。
（2） 人均寿命说明不了什么， 很多人为的因素，非疾病的因素影响人均寿命。但是我的角度--疾病的角度， 就比较能反映饮食安全的状况，那么从这个角度讲，古代有象现代这样大规模的系统性的疾病吗？
（3）黄油/酥油是欧洲和印度的主要的食用油。 印度过去曾经每天收集奶油来炼酥油是主妇们主要的日常工作，你怎么知道他们吃得少呢? 如果是物质缺乏，那么印度人口从古到现在， 基本上是增长呢？

[coorslight969]

古代物资没那么充足，大家吃的少自然无事。
而且古代的平均寿命大大低于现代人。

[littlecat8]

回复 'stillthere' 的评论 : 你说得太对了。 butter是我试过的最能提升抗病能力的.

[stillthere]

BUTTER IS BETTER. SO MUCH BETTER.