【Trader Joe's 好物推荐 7 】紫薯（Murasaki Sweet Potatoes）

产品描述：

 

• Trader Joe's的Murasaki Sweet Potatoes是一种特殊品种的紫色甘薯。这种紫薯在亚洲地区比较常见，以其独特的紫色外观和美味的口感而闻名。

 

特点：

 

• 紫色外观： Murasaki Sweet Potatoes的最显著特点是其深紫色的皮和内部肉质。这种紫色是由于其中的花青素等天然色素。
• 甜味： 尽管它们被称为“甘薯”，但Murasaki Sweet Potatoes通常呈现出一种比一般白薯更浓郁的甜味。这使得它们成为独特的食材，适合多种烹饪方式。
• 营养价值： 紫薯通常富含抗氧化剂、维生素、纤维和其他营养成分，这些成分对于维持健康的饮食很有益。