我是大肠杆菌，也是“窦娥”本人！所有人都说我们脏，一拉肚子就怀疑到我身上，事实并不是你想的那样…
我本就是你身体里的常驻民
我的学名叫“大肠埃希氏菌”（有没有很洋气<(￣︶￣)>）在人体中我主要寄生在大肠内，约占肠道菌中的1%，是你们肠道中的正经常驻居民。
除了我之外，还有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，它俩被称为有益菌，好吧他们是肠道英雄；粪链球菌，这个兄弟和我被称为中间菌，相当于贫民，只有在一定条件下会造反；另外就是葡萄球菌和假单孢菌，它俩不是什么善茬，属于有害菌。我们彼此制约对方，共同维持着你的肠道环境的和谐。
我也有自己的职责
我可不是光吃饭不干活，我能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成维生素B和K供给人体使用，正常肠道环境下我们不捣乱。
除非因为外界原因把我弄到了我不该在的地方，比如胆囊或膀胱，可能会引起炎症。大面积烧伤的人，我可能会不小心侵入血流，引起败血症。但这些都是非常极端的情况下才会出现。
拉肚不止，大多是因为我比例小了
如果你出现长期慢性拉肚子，排除是恶性肠道疾病后。最大也最常见的可能——是你的肠道菌群失调！
肠道菌群失调经常是因为——常驻菌比例数下降（其中当然包括我）！就是说大肠杆菌、双歧杆菌、粪链球菌等这帮兄弟比例降低，而外来的病菌数量增多时，你的胃肠道就会变得“不和谐”从而出现腹泻。
查我不是为了防我，而是为了查粪便污染
那你可能会问了，为什么新闻上动不动就说“检查某食品发现大肠杆菌超标…”。其实检查大肠杆菌，并不是要防大肠杆菌，而是因为大肠杆菌在粪便里最多，容易检查。
大家要知道粪便里除了我还含有其他大量的有害细菌，像乙型肝炎等很多疾病传染性疾病也能通过粪便传播。所以人类用检查我是否超标的方法来判食品、餐具、以及环境等因素是否被粪便污染，主要是防那些有害病菌。我们家族中有150多位成员，其中90%是对人体有帮助的！
如何维持胃肠道里的和谐社会呢？
? 食用能够促进有益菌双歧杆菌生长的食物，比如奶类、胡萝卜等。某些寡糖也具有促进双歧杆菌生长的作用，如洋葱、大蒜、香蕉、蜂蜜、大豆等。
? 慎用抗生素。抗生素抑制和杀灭多种致病菌的同时，也会危及有胃肠道常驻菌们的的生存，因此绝对不能擅自乱用。
? 定时进餐，不偏食挑食，拒绝暴饮暴食等恶习，养成定期排便的习惯。
? 保持良好的心态，精神过分紧张和身心疲惫也不利于有益菌的生长，而且也不利于自身健康。
肠道已经不和谐了怎么办？
? 找到致病菌，通过粪便、肠镜检查等一系列检查找到导致菌群失调的致病菌。如志贺菌引起的慢性菌痢，真菌引起的肠炎等。
? 选择敏感的抗生素进行治疗：使用抗生素尤其是广谱抗生素导致的菌群失调，要在严密观察下停用广谱抗生素或改用窄谱的敏感抗生素。
? 调整饮食而不是禁食：除非拉肚子时伴有比较严重的呕吐，这时可以适当禁食。否则拉肚子的人更需要从食物中补充营养，但不要吃生、冷、油腻、辛辣刺激的食物，要从少量、清淡、半流质饮食开始，逐渐增加饮食量，让胃肠道有一个休息康复的过程。一次进食量不宜过多。
? 服用微生态调节剂：使用微生态制剂的主要目的是提髙双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的含量，恢复肠菌群的平衡。
?做好消毒隔离，特别注意便后洗手，定期给厕所消毒等。
?积极控制慢性疾病：很多老年人有多种慢性疾病，如糖尿病、高血压、冠心病等。积极治疗基础疾病，也是预防慢性腹泻的方法之一。
家族中有败类，但它们很难掀起大浪
唉，队伍大了不好带，我们家族中也的确存在极少一部分叛逆分子。这些大肠杆菌具有毒力，可引起疾病。
科学家们将可以导致人类腹泻的大肠杆菌按其致病特点分为五类：肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌和肠黏附性大肠杆菌。
一旦给这些恐怖分子可乘之机，就有引发疫情的风险！比如2011年德国及欧洲出现的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情，是由一种名为“Husec41”的肠出血性大肠杆菌变种引起。疫情波及17个国家、超过4000人感染，50人死亡。
但只要咱们注意食品饮水卫生，出入境检疫部门认真负责，这些败类得逞的几率微乎其微。
