韭菜山庄

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香飘十里的年夜饭

(2018-02-16 17:05:22) 下一个

 

家姐与外甥女一家来我家过年,狗年旺旺的年夜饭必须隆重一把。家姐是自学成才的民间美食料理能手,年夜饭当然的行政总厨,其他闲杂人等只听调遣。

炸麻花是春节必备的零食。

 

普通面粉:6杯,水:1 3/4杯,鸡蛋6个,盐: 2 teaspoons, 白糖:2 杯(可酌情减量),baking sada: 1 teaspoon。 搅面机搅匀,醒30分钟。麻花做完,也要再醒30分钟才能开炸。

 

炸茄盒

 

炸藕合炸茄盒是吃货萌必不可少的过年美食。

 

说多了明显耽误偷吃。

 

入口即化的酱猪蹄是致命的诱惑。

 

红烧小排是挡不住垂涎三尺的美味佳肴。

 

蚝油芦笋,简单就是力量。

 

清蒸螃蟹配上姜丝米醋,岁月静好不是传说。

 

葱爆海参,芳香四溢。

 

玫瑰花馒头,松软弹牙。

 

 

舒服不如倒着,好吃不如饺子。韭菜瘦肉水饺是治愈乡愁的秘密武器。

 

 

腊八那天腌上的腊八蒜。腊八蒜配饺子,才算过了一个真正的年。

 

 

小火慢炖制作的酥锅。

 

 

海带,莲藕,河鱼,猪排都是制作酥锅的上好食材。

 

 

朋友在海边捕来的鲱鱼。

 

 

制作酥锅用的汤料。(会陆续将详细做法贴出来)。

 

 

荸荠肉丸粉面桃花。

 

 

吃货的境界也可以像荸荠肉丸粘上糯米,小资一样的濡软多汁清香四溢。

 

 

忍着口水,再来张鸟瞰图。

 

 

情人节收到的礼物。

 

 

不能辜负盛放玫瑰的热烈,来张近景。

 

 

P.S. 今年情人节本应该收到鲜花和厨具两样礼物。然鹅,庄主将厨具早早买好藏了起来,以为万事大吉。只可惜,藏得连自己都忘了。一家人年夜饭做完,他才想起情人节要送我的新厨具。起个大早,赶个晚集。初步诊断为情商不足症,需要持续不断自灌“鸡汤”。

 

 

迟到的情人节礼物。

 

 

每星期五上午更文,敬请关注!

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阅读 ()评论 (85)
评论
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈,领导已到,我的图还木P完!祝新春快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘请上座!祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :给老翁拜年!同祝新春愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 感谢圆导指挥调度有方!祝新春愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 : 欢迎盒子!只新春愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 祝亮妈新年快乐万事如意!我就是用白醋腌的腊八蒜!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 欢迎新朋友!祝节日愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 同祝红裙节日愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 给小小拜年!祝新春愉快万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '江南春绿' 的评论 : 欢迎新朋友!祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 迩东多吃点儿!祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 感谢健康的来访及留言!祝新春快乐狗年大吉!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 闲闲家的满汉全席惊艳全城!祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '若妖' 的评论 : 麻花很好做!祝若妖新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 同祝新年快乐!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 祝毛毛新春愉快!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导全部端走!祝周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 今天星期五。
有缘有你 回复 悄悄话 韭菜过年好!!!!!祝福合家新春快乐!!吉祥如意!!!健康平安!!狗年旺旺旺!!!
(啥都别说了,开吃~~~~)
花甲老翁 回复 悄悄话 佳餚飄香揚千里,生意興隆財源來.
夏圓 回复 悄悄话 闲闲客山中别墅大爬梯!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201802/28529.html
人間的盒子 回复 悄悄话 谢谢报导,来你这里就什么都看到了。
zhiyan 回复 悄悄话 太馋人了! 香飘何止十里, 都是功夫菜, 水平菜! 给韭菜拜年!祝新春快乐!万事如意!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好丰盛漂亮的一桌年夜饭!赞赞赞。腊八蒜也漂亮。下次试试用白醋。祝新春快乐,万事如意。
无法弄 回复 悄悄话 太棒了!手艺真好!
没敢说 回复 悄悄话 闻到了,真的很香!
红裙绿意 回复 悄悄话 太丰富了,韭菜的手艺太赞了!
祝韭菜新年快乐,狗年大吉大利,旺旺旺!
小声音 回复 悄悄话 wow,何止十里飘香,都飘到我们这儿了,太丰盛了!
给韭菜拜年,新春快乐,狗年大吉!
江南春绿 回复 悄悄话 年味十足,赞赞赞!
erdong 回复 悄悄话 韭菜的花样厨房名不虚传!太馋人了~~
新春快乐,狗年大吉!
吃出健康 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭!韭菜的厨艺高超,非常诱人!祝韭菜春节快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 这个年夜饭给力,是富贵人家的模式!新鲜出炉的麻花炸藕合茄盒,申请来每样来一个啊。
韭菜美美,金犬旺年,大吉大利,健康如意!
若妖 回复 悄悄话 韭菜妹妹过年好! 我要学炸麻花!
Michelle_Lee 回复 悄悄话 闻着香味过来,哇,精致丰盛年夜饭,很馋人哦。
祝韭菜 新年快乐、狗年吉祥!
田野maomao 回复 悄悄话 大餐啊!韭菜新年大吉大旺
夏圓 回复 悄悄话 十全十美啊!吃不着,只好干瞪圆眼,任口泪流淌。。
韭导狗年吉祥!
山韭菜 回复 悄悄话 早晨饿的手抖眼花,手机回复不小心将“高斯曼”的留言删掉!祝新春快乐狗年旺旺!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 高斯曼 2018-02-17 08:59:59
吹牛!鼻子都贴到电脑屏幕上了也没闻到鱼香哈哈...
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瞎说什么大实话,哈哈!十里肯定木有,但十一里应该不成问题!祝新年快乐心想事成!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 麻花子乔全部端走!祝美才女新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 这个年夜饭的确丰盛,可惜我只是洗菜的帮厨!哈哈!祝游士新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 给婉妮拜年!大部分是家姐的手艺,我沦为洗菜的帮厨!祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 : 给思韵拜年!祝新年快乐狗年旺旺!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 祝新年快乐心想事成!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 祝新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 情人节只收到了玫瑰花!等人家想起来还有礼物时,时光已飞逝到了年三十,哈哈。祝菲儿新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 同祝狗年旺旺万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'housewife2010' 的评论 : 同祝新春快乐万事皆如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 同祝梅子新年快乐心想事成!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '喝白开水健康' 的评论 : 祝健康新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'NLF' 的评论 : 炸货可是北方人过年的重头戏!祝NLF新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 'Diana-Sun' 的评论 : 欢迎新朋友!祝新年快乐狗年旺旺!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 同祝智慧才女新年快乐万事旺旺!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 同祝莲盆籽新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 祝旅行家新年快乐万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '軽描淡写' 的评论 : 写写的厨艺也是挥洒自如!祝狗年旺旺万事如意!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 也给波波拜年!祝波波狗年万事如意天随人愿!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '明海蓝天' 的评论 : 欢迎新朋友!祝狗年旺旺红红火火!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈,晓青不说,此刻只顾吃喝的我,看不出来打错了!祝新年快乐心想事成!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 同祝双鱼狗年旺旺心想事成!
山韭菜 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 感谢松松来访!同祝新年快乐万事如意!
ziqiao123 回复 悄悄话 香啊!每一个菜都是我爱吃的,尤其是那麻花。祝韭菜及全家新春快乐!狗年吉祥!
彩烟游士 回复 悄悄话 这个年夜饭太丰盛了,山韭菜是大厨啊,你家人有口福!

给你拜年,狗年吉祥!
婉妮 回复 悄悄话 好丰富的年夜饭,韭菜好厨艺。拜年拜年,恭贺新禧,吉祥如意!
思韵如蓝 回复 悄悄话 给韭菜拜年,祝阖家欢乐,狗年兴旺!
年菜飘香被馋到了...
cxyz 回复 悄悄话 太丰盛了。韭菜新年快乐!
寒一凡 回复 悄悄话 真丰盛。韭菜新春快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 太赞了,年夜饭!礼物忘记?真有他的,哈哈哈!祝美韭菜新春快乐,狗年旺旺大发!
我生活着 回复 悄悄话 飘香十里,一点也不夸张!祝狗年庄主旺旺旺!
housewife2010 回复 悄悄话 新春快乐!
mzl9876 回复 悄悄话 韭菜的美味太丰盛啦!馋馋馋,真的馋思啦。。。。。。
愿韭菜狗年旺旺,旺上加旺!幸福满满!
喝白开水健康 回复 悄悄话 哇,这飘香超千里了,真丰盛!新年快乐!
NLF 回复 悄悄话 炸麻花炸茄盒,北方人的过年美食!想起我妈妈和妈妈炸的麻花。博主新春快乐
Diana-Sun 回复 悄悄话 不止十里,隔着屏幕都闻到了!
恭贺新禧!
水沫 回复 悄悄话 丰盛又漂亮!韭菜阖家新年快乐吉祥幸福!
莲盆籽 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭。祝韭菜新年快乐,万事如意!
东裕德 回复 悄悄话 按捺不住…馋了……
軽描淡写 回复 悄悄话 哇哦,豪华年夜饭大餐,馋S人不偿命的节奏啊!狗年快乐!旺旺旺。。。
波城冬日 回复 悄悄话 拜年了,韭菜狗年旺旺旺!
明海蓝天 回复 悄悄话 这么历害,十里以外都闻到了。
晓青 回复 悄悄话 哈哈,激动得都写错字了,太震撼了!
晓青 回复 悄悄话 哇!可了不得,太震撼礼物!韭菜,我也要吃,馋死了!
过年好!
双鱼城 回复 悄悄话 这个是大餐啊,我吃完晚饭了,还是看的满嘴生津,家姐手艺好棒!祝阖家欢乐,万事如意!
南山松 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭,太馋人了!
给韭菜拜年!祝新春快乐!万事如意!吉祥幸福!
南山松 回复 悄悄话 沙发!
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