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文学城最富博主也跟风吃油条

(2019-03-13 05:27:19) 下一个

宝贝女儿看新闻,告诉我说麦当劳开始卖油条了。有大作家在文学城称你为最富的博主,怎么也得吃一点好东西啊!我上网一看,哇,麦当劳卖油条成了文学城热点啦。现在华裔和我家宝贝女儿一样,不一定有中国心,但是,一定有中国胃。豆浆油条,白粥,包子,酱菜,咸鸭蛋...是我们从小吃到大的经典。

最近几年,油炸食品吃的少了,特别是油条有很长时间没有吃了。看了麦当劳MANU,我们这儿没有。不过没有关系,老妈可是美食家,以前在家里也炸过油条。关键是如何发面。

材料: 1.中筋面粉250克 2.鸡蛋一个 3.泡打粉一汤匙 4.酵母一汤匙 5.油一汤勺 6.水大约150毫升 7.盐半汤匙

倒在一起搅拌均匀

静置60分钟

和好

切成窄条

稍微拉伸一下放在油里炸,翻动几下

油条就做好了

买了一盒绢豆腐,正好做豆腐脑。

顺便放里几个鸡翅

大家吃的不亦乐乎。

饭后水果

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阅读 ()评论 (14)
评论
万发 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 那是吴大作家城头博客说的。
最富的博主油条得吃不上几次啦。


文学城最?的博主 (2019-03-10 23:02:23)
下一个

文学城武艺最高的博主:菲儿天地(悬在天地之间)

最成功的博主:蓝天白云(高高在上)

最负责的博主:慎始敬终

最精彩的博主:外面的世界

最牛的博主:牛城地主

最逍遥的博主:逍遥白鹤

最接地气的博主:纽约的乡下人

最富的博主:万发屯

最喜欢动脑筋的博主:小思维

最快乐的博主:快乐玉子

文笔最好的博主:亚特兰大笔会

医术最高的博主:华陀再世

胸怀最远大的博主:海纳百川

家庭最幸福的博主:圆圆满满

最文学的博主:文学作品

最厉害的博主:阎大狮

最有品位的博主:梅兰品格,华岳情怀

最会唱的博主:唱唱唱

最会演讲的博主:每天一讲
清漪园 回复 悄悄话 您为啥说自己是文城最富?您瞧,招来了淘气包夏圆圆了吧,找你要饭要钱呢,哈哈!
万发 回复 悄悄话 回复 '唐西' 的评论 : 瓜子油,滚油,大约200oC,没有测。
没准备发菜坛,细节不多。用了酵母和泡打粉,双保险。其实,可以用一个的。但是,发面的温度,时间等等要摸索。
唐西 回复 悄悄话 最关键的没说,用什么油?油温又是多少?
麦当劳是有标准的,还真不是靠想象或经验制作的。
万发 回复 悄悄话 回复 '南洋山人' 的评论 : baking powder
南洋山人 回复 悄悄话 请问什么是泡大粉?
万发 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 就是把嫩豆腐放卤料里面煮2分钟
万发 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 以前经常吃的东西,竟然成了热点了哈
spot321 回复 悄悄话 豆腐脑很诱惑。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : +1

都在做油条,讲油条!:)
万发 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 绢豆腐可能是日本名字,就是滑嫩豆腐,silken tofu.
夏圓 回复 悄悄话 啥是绢豆腐?豆腐脑怎么做?
向文学城最富的博主要饭,要钱,不亦乐乎,哈哈!;)
万发 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 如何发面是关键
业余厨子 回复 悄悄话 油条,豆腐花,太馋了
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