皇家后花园吃正宗宅门菜

什刹海会馆

这里不仅是饕餮之地，更是一个充满中国文化气息的博物馆，青石作柱，雕墙乌瓦，玉器、瓷器、石雕等收藏品随处可见。让您身临其境地感受历史与文化的同时，远眺钟鼓楼，俯看前海水，坐拥满园春；集贤雅叙，品茗听琴。

摆盘非常具有中国古风特色，巧妙的与西方牛仔骨的做法形成了鲜明的混搭模式，黑胡椒料理过后的牛仔骨鲜香适口，肉质的熟制程度约在七成左右，很大程度的保留了肉汁的锁住程度，使得整道菜品更富有嚼头。

火舞虾球酷似于菠萝油条虾的做法，只不过这火舞选用的则是另一样水果西瓜球。大颗且扎实的虾肉球搭配店里独配的秘制酱酸甜可口，老少皆宜的做法更是颇受小朋友的喜爱。

秘制黑豆腐作为一道纯素的豆制品菜肴，这豆腐的选料就显得更外有学问了。卤水的黑豆腐在营养配比上就绝对胜过其他款的豆腐。韧性十足，满口豆香味儿，没有过多的点缀，吃的就是这最原汁原味的好味道。

TIPS：

交通：地铁六号线北海北站下车东行即是