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姜葱鲜鱿

(2019-05-13 16:39:23) 下一个

这是在香港妹记生滚粥吃过的姜葱鲜鱿,做法简单,但因为食材新鲜,十分的美味,印象深刻,觉得可以自己做的。

这里休渔期刚过,新鲜鱿鱼上市,体型较小,特别的鲜嫩。

打理干净切片

放进滚水里川烫约90秒,捞出沥干置碗里。

葱姜切细丝

葱姜丝铺鱿鱼上,淋少许生抽/老抽/鱼露,3-4大匙滚油。

好吃的不得了

WTF moment of the day - 地铁里看到这一幕。。。他们在韩国挺活跃的,游客多的地方,如明洞/仁寺洞/景福宫/江南/大林洞中国街都看得到他们的摊位。有一次在清溪山登山还碰到他们在“练功”。

 

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阅读 ()评论 (2)
评论
王亭 回复 悄悄话 这个看上去不难做,试试?
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 在广东吃过,非常好吃!
欧洲好久都没有他们消息了,看来还是气功不普及:-)
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