牛城地主
美洲生活，房地产投资，个人爱好，胡说八道
正文
老话说“三百六十行，行行出状元”。
去餐馆吃饭，除了遍地的快餐店（中外都算上），一进门就会有侍者（男女都有）上来为您服务。若碰到靓丽养眼，服务好的，没准还能增进食欲啥的。
理想中的味翠丝是这样的
理想中的味特儿是这样的
新式的味特儿，据说这家店极火, 以至于屯里的女神们要求男神们这样为她们服务
牛人是这样的
苦逼是这样的
我天朝的传统观念中，服务性行业大多让人瞧不起，饭店里从事端茶倒水，上菜上饭的也就被称为“小二”，可见不是啥让人尊重的事情。真实情况不知，俺没法穿越到以前去看看究竟是咋回事儿。常见电影电视里若是客人不高兴，大多把气撒在小二头上，而他们也只能挨着打还赔着笑脸。
解放后就不一样了，翻身做了主人，于是她们变得比顾客还牛。或许是工资不高，或许是想不开，就成天摆付驴脸给人看，反正也不影响工资。现在饭店大多私有化，应该好了很多，但能做到很完美，让人赏心悦目的似乎不多，也许是我见识少吧。
国外的餐馆里应该好些，越高级，服务越好，他们心目中好像没有低人一等的概念，做得确实不错，其中不乏美女们。
在美国想干点啥都要有执照，但做味特儿不需要，或许政府认为培养好的味特儿是店主的责任吧，网上还真有关于这方面的职业学校，当然了，拿个毕业证书也就需要30个小时，可拿个房地产经纪的执照也就是四十小时的课程。
按俺这些年的经历，在国外中餐馆里还是难以见到让人印象深刻的味特儿，应该是大多对现状不太满意，或者找不到更好出路的结果吧。
昨天路过罗城一家中餐馆，上来一位老者给点菜，语言温柔，面带微笑，推荐店里的拿手菜时让人感觉很舒服，以至于我们把他当成了老板。大多情况下只有老板才有这样的好心情，主人翁感嘛。再看看店里别的服务员们，一个个表情凝重，一付思考者的模样。
席间不时的过来聊几句，得知他已经在这家餐馆干了三十多年了，姓汤。老外或小孩子记不住他的姓时，他干脆让人叫他Uncle Soup。他是台湾人，语音很像台湾的一位名演员，可惜我一时想不起他的名字。
能看得出来他的内心是快乐的，一种真正的满足，聊起他老板的苦恼，他说他不想操那么多心，也许有人会觉得他是不思进取吧。
或许真正的内心满足，愉悦，才能在脸上呈现出发自内心的微笑，才能做到不卑不亢，把小事情做好。而大多人脸上的笑是挤出来的，所谓的皮笑肉不笑吧。
而这内心的平静，谦和是从哪里来的呢？又有谁知道他内心的喜悦不比他老板多呢？
他在帮忙切水果
去餐馆吃饭，除了遍地的快餐店（中外都算上），一进门就会有侍者（男女都有）上来为您服务。若碰到靓丽养眼，服务好的，没准还能增进食欲啥的。
理想中的味翠丝是这样的
理想中的味特儿是这样的
新式的味特儿，据说这家店极火, 以至于屯里的女神们要求男神们这样为她们服务
牛人是这样的
苦逼是这样的
我天朝的传统观念中，服务性行业大多让人瞧不起，饭店里从事端茶倒水，上菜上饭的也就被称为“小二”，可见不是啥让人尊重的事情。真实情况不知，俺没法穿越到以前去看看究竟是咋回事儿。常见电影电视里若是客人不高兴，大多把气撒在小二头上，而他们也只能挨着打还赔着笑脸。
解放后就不一样了，翻身做了主人，于是她们变得比顾客还牛。或许是工资不高，或许是想不开，就成天摆付驴脸给人看，反正也不影响工资。现在饭店大多私有化，应该好了很多，但能做到很完美，让人赏心悦目的似乎不多，也许是我见识少吧。
国外的餐馆里应该好些，越高级，服务越好，他们心目中好像没有低人一等的概念，做得确实不错，其中不乏美女们。
在美国想干点啥都要有执照，但做味特儿不需要，或许政府认为培养好的味特儿是店主的责任吧，网上还真有关于这方面的职业学校，当然了，拿个毕业证书也就需要30个小时，可拿个房地产经纪的执照也就是四十小时的课程。
按俺这些年的经历，在国外中餐馆里还是难以见到让人印象深刻的味特儿，应该是大多对现状不太满意，或者找不到更好出路的结果吧。
昨天路过罗城一家中餐馆，上来一位老者给点菜，语言温柔，面带微笑，推荐店里的拿手菜时让人感觉很舒服，以至于我们把他当成了老板。大多情况下只有老板才有这样的好心情，主人翁感嘛。再看看店里别的服务员们，一个个表情凝重，一付思考者的模样。
席间不时的过来聊几句，得知他已经在这家餐馆干了三十多年了，姓汤。老外或小孩子记不住他的姓时，他干脆让人叫他Uncle Soup。他是台湾人，语音很像台湾的一位名演员，可惜我一时想不起他的名字。
能看得出来他的内心是快乐的，一种真正的满足，聊起他老板的苦恼，他说他不想操那么多心，也许有人会觉得他是不思进取吧。
或许真正的内心满足，愉悦，才能在脸上呈现出发自内心的微笑，才能做到不卑不亢，把小事情做好。而大多人脸上的笑是挤出来的，所谓的皮笑肉不笑吧。
而这内心的平静，谦和是从哪里来的呢？又有谁知道他内心的喜悦不比他老板多呢？
他在帮忙切水果
评论
阳光照耀
2014-12-07 05:24:10
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悄悄话
汤叔的生活心态是非常棒的！
rongrongrong
2014-12-06 14:57:14
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悄悄话
： ）
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