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癌症病人的饮食

(2017-09-23 08:17:36) 下一个

我看到关于癌症病人的饮食文章,从医生的角度看,这篇文章比较靠谱。

是加强营养?还是饿死肿瘤? 大家最关心的就是:吃哪些食物好?哪些食物不好?也有少数患者不敢吃,生怕增加营养就会加速肿瘤的复发和发展,到底是加强营养增强抗病能力还是忍耐饥饿,饿死肿瘤细胞呢?  
   
国际权威指南指出:无证据表明营养支持促进肿瘤生长。其实这一句话,就很明白啦,营养不足,正常细胞就不能发挥生理功能,而肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养,结果饿死的只能是病人本人,而不是肿瘤细胞。营养不良的肿瘤病人并发症更多、生活质量更低、临床预后更差、生存时间更短。
营养支持应该成为肿瘤病人的基本治疗措施之一。
1.平衡膳食,食物多样化,减少精细碳水化合物。

主要谷薯杂豆坚果类、蔬果类、鱼虾肉蛋奶类、调味品等每天都要适量食用。每天摄入12种以上食物,且尽可能食用新鲜天然的食物,避免过度加工食品。

2.多吃蔬菜水果 

要求色彩缤纷、种类多样、新鲜干净;水果和蔬菜里含有大量人体所必需的营养素。如大蒜、胡萝卜、水芹菜、菠菜、苹果、大枣、菠萝、猕猴桃等。多吃水果蔬菜,不仅可以提高机体免疫力,还可增进食欲,生津止渴,使化疗顺利完成。

3.适当增加蛋白质,少用红肉
肿瘤病人的蛋白质代谢速率加快,分解率增加,合成也加速,但以蛋白质的分解更为明显。肿瘤病人摄入蛋白质的数量和质量都很重要。增加优质蛋白质摄入:其主要来源于乳、蛋、鱼、肉;动物蛋白优于植物蛋白,乳清蛋白优于酪蛋白;少吃红肉(猪、牛、羊肉)和加工肉。
4. 化疗病人为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、血小板等的下降,可以选择含铁质较多的食品,如动物内脏、蛋黄、瘦肉等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。菌类中的香菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能有很大功效。研究发现,补充营养素后24小时各种营养素可以达到最大血液浓度,所以补充营养素后24小时是化疗的最适宜期。

如果肿瘤病人在自然膳食摄入量不足需要量的60%时需及时给予ONS补充。
什么是ONS?吃海参、喝灵芝粉算不算?答案是不算!

ONS其定义为:除了正常食物以外,用特殊医学用途(配方)食品经口摄入补充日常饮食的不足。口服营养补充的选择和用量(由医院营养师根据个体情况设计),一般400-600kcal/d即可起到有效的作用。
肿瘤细胞的生长,需要大量的营养物质,肿瘤细胞必然与正常组织争夺营养,而且在这场争夺战中,正常细胞永远是失败者,所以不进行营养治疗,受损的往往首先是正常细胞。所以肿瘤病人在治疗期间,配合高营养是有好处的。
     
当患者有了足够的营养做支撑,再配合药物治疗、化疗、放疗和手术,可以使患者抵抗肿瘤的能力变得更强大、更坚实,在一定程度上,它是延缓肿瘤的生长,而不是加速肿瘤的生长。

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阅读 ()评论 (8)
评论
顶级朋友 回复 悄悄话 回复 '牛鲜花妹妹' 的评论 : 好啊,谢谢光顾!
牛鲜花妹妹 回复 悄悄话 希望以后看到你更多的关于卫生健康的医学文章。谢谢分享!
顶级朋友 回复 悄悄话 回复 'ytwadk' 的评论 : 谢谢光顾!
顶级朋友 回复 悄悄话 回复 'gweipwu' 的评论 : 谢谢光顾!
顶级朋友 回复 悄悄话 回复 'SPASS' 的评论 : 2015年世界卫生组织下属的国际癌症研究机构评估了红肉的致癌性,结论认为,食用红肉(生鲜红肉,即牛、羊、猪等哺乳动物的肉)可能致癌,因此将之列为“致癌可能性较高”的食物,列入第二级A类致癌因素。 所以你就不要无知了。
SPASS 回复 悄悄话 已经不止一次看到报道,吃白肉不吃红肉只是当年美国为了保护肉类加工业修改了统计数据,硬生生编造出来的一个误导,白肉没有任何优于红肉的地方。
gweipwu 回复 悄悄话 谢谢分享!
ytwadk 回复 悄悄话 很有道理,谢谢分享。
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