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【“骑”乐无穷圣路行】D4 西班牙大西北之靓丽风景线

(2023-11-27 20:53:37) 下一个

   前文链接【“骑”乐无穷圣路行】D3西班牙山村客栈-相遇即缘

两牙海岸线圣路骑行第四日:自西班牙的Oia村至Vigo市。全长:43公里(26.6英里);总爬高:601米。

西班牙西北地区Galicia,是一个值得为它请几天假,专门来看一看的地方。它的一侧毗邻大西洋,一侧接壤葡萄牙,与西班牙其它地区相连的地域,因崎岖山脉的阻隔,在风土人情上相当独特 。单说语言吧,这里的人们讲的是源自古罗马语系的加利西亚语,掺着些鼻音,更接近老邻居的葡语。不过,对朝圣路上的旅行者讲,无论是西语、葡语还是当地方言,大部分人也是傻傻地分辨不清。

踏上这块土地之后,骑行是对它最直接的打开方式。不必迷信旅游攻略和大咖推荐,不要在意到哪家网红餐厅去打卡。沿着一条陌生线路,怀揣一个既定目标,且听风吟,但看流水,你就会邂逅出其不意的惊喜,而这一连串的“惊喜”,便构成了西班牙大西北疆域的一道亮丽风景线。

 亮丽风景之“野”马围捕

今天上午,从田园山村Oia到历史重镇Baiona的一路上,陪伴我们的是点缀在绿色森林和起伏山丘中的一群群牛马。草木茂盛的牧场里,古铜色的牛群正专心致志地咀嚼着;淙淙流淌的小河旁,棕褐色的马群在悠闲地甩着尾巴。

沉浸在旖旎风光中的我们,起初倒也并未大惊小怪。休憩时,和一位农家大叔的一段闲聊,却着实地打开了我的眼界。我第一次了解到了当地特有的一种游牧文化-“野”马放养。我把“野”字带上引号是有缘由的。一方面,这些短而粗壮的加利西亚马匹整日、整月、整年地在山岭与河谷间自由漫步,自寻口粮,没有牲口棚,没有干草垛;另一方面,它们其实是归属于不同的牧场主的。

加利西亚人散养马匹的传统可以追溯到8世纪,那是耳曼人遗留下的民间习俗,它甚至与天主教堂有着历史关联,天主教会是允许神职人员拥有马匹的,但是不必照料它们。每年夏天,四周的村寨都会举行持续三日的野”马围捕(Wildhorse roundup/Rapa das Bestas)活动,极其隆重且有仪式感。马的主人们会重新召集自家的马群,消毒去虱后,剪掉成年马的鬃毛和尾毛(可以出售用来填充床垫和垫肩),并为小马驹打疫苗,上烙印。然后,再豪迈地“大撒手”,把马重新放牧野外,靠天吃饭,等待来年。

网上有很多“野”马围捕的神奇画面,也令我好奇。这是不是对马不够友善呢?如此养娃,恐怕连“虎妈”都看不过去。再说,卖鬃毛的生意如今是否还有利可图?

 

前进中的你,也是别人眼里的靓丽风景

作为圣地亚哥朝圣之路上的跋涉者,我们自己又何尝不是加利西亚风景图上一束移动的亮点呢?朝圣之路千万条,终要汇于加利西亚的圣地亚哥德孔波斯特拉大教堂(Cathedral in Santiago de Compostela)。在体味千百年来朝圣者们风餐露宿、跋山涉水的精神内涵,感受加利西亚的多姿和加利西亚人的盛情的同时,来自世界各地的我们,也给僻远的乡寨经济注入了活力。

远方-晨雾里的风车和跋涉者

近了,风车。

近了,跋涉者。

在Mougas的一条偏僻乡村大道,我们气喘吁吁地蹬着车轮,精疲力竭地骑向见不到头的远方。忽然,迎面骑过来一队背着行囊的夏令营孩子们,在骑过我们身旁时,每一个人都友好地向我们喊一声,“Buen Camino”,这句圣路专用问候语是有双层含义的,除了字面上的“旅行顺利”,也包含宗教层面上的精神愉悦。我一次次地回答孩子们,“ Gracias”(谢谢)。不知不觉中,漫长的道路不再令人生畏。

在As Marinas,我们偶遇一位独轮大侠。他的坐骑是高位单轮车,但见他双脚飞快地转动小轱辘,双臂左右摇摆,保持平衡,就像是表演高车踢碗的杂技演员。我不由地替他捏一把汗,同样的一段距离,他做的功可是比骑车的和徒步的多多了,这得费多大气力,才能到达千里之外的终点呢?

朝圣者们除了留下坚实执着的脚印,沿途中,也留下了妙趣横生的艺术品。在距目的地143公里的里程碑旁,堆积着画着有趣图案的鹅卵石。我停下车,欣赏着朝圣艺术家们的作品,想象着那个不认识的他或她,从地上捡起一块圆石,匆匆几笔,画上一个孤独旅人的背影,或者一家大小齐步走的剪影,然后,弯腰将它轻放在石堆上,继续兀自砥砺前行,多么有力量的画面。

远方-眺望大海的灯塔

近了,Cape Silleiro灯塔(1862)

 餐桌上的靓丽风景

西方有谚:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。” 融合了地中海和阿拉伯地区烹饪精华的西班牙菜,即便是对长着中国胃的我们,也是无法抗拒的。

午餐时分,我们在街头小摊,与加利西亚馅饼Empanada Gallega相逢了。

Empanada是西班牙人喜闻乐见的国民美食,被列为西班牙十大经典佳肴之一,它的样子像是带花边的大号饺子。中国水饺是用生馅,Empanada则是用煮熟了的洋葱、青椒金枪鱼或鸡肉等作馅,用大蒜、番茄酱和橄榄油调味,可烤可煎。随着西班牙“征服者们”的足迹,拉美小型版的“Empanadilla”更是遍地开花。

Empanada的起源众说纷纭,也许它是八世纪由攻占伊比利亚半岛的摩尔人带来的重口味食品;也许它是早期农牧人野外劳作的方便午餐;也许它是朝圣者在漫漫征途中便于携带和保存的干粮。我当然偏爱最后一种说法,在建于12世纪的Santiago de Compostela大教堂的前门楣板上刻着的Empanada,算是佐证吧。

我们品尝的加利西亚馅饼Empanada Gallega无疑是正版Empanada了,它的特点是一张圆形或长方形的大个头pie,吃的时候再切成小块儿。

 

圆形馅饼(网图)

西班牙的饺子-常规型 (网图}

 人们常以“风情万种”来形容西班牙的魅力,因为这里的每一座城市都有着自己的独特风格和迷人景致,地区间的差异甚至超过某些国家间的差异。今天,有幸触摸了西北Galicia地区的脉络,我会铭记住它的沉稳、纯粹、自然和虔诚。期待在不远的他日,我还能够去领略马德里的帝王气质、巴塞罗纳的艺术气息和塞维利亚的文化气韵。

吃饱吃好就接着开路吧。一上午,所遇皆为坦途,没啥可抱怨的   

参考【加利西亚面包:风味、特质和文化 — Google 艺术与文化

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阅读 ()评论 (20)
评论
XQQ 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 同要补课。我们看到的都是西班牙的某些方面,这是一个值得一去再去的美妙国度。
XQQ 回复 悄悄话 回复 '丹哥' 的评论 : 此文虽然写了美食,但有些气虚力乏,等待丹哥的妙笔生花,深度挖掘。
丹哥 回复 悄悄话 回复 'XQQ' 的评论 : 您一问,我才赫然发现,居然还没有西班牙菜???
laopika 回复 悄悄话 我们虽然也去西班牙玩过十几天,但没到过大西北,今天欣赏了你的游记,美!算是补课了:)
XQQ 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 问好荷姐。确实觉得此次骑行一举多得。健身,学习当地历史、宗教文化和风俗,感受自然之美。所谓读万卷书,行万里路;所谓三人行 必有我师。
canhe 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : +1
巧巧这篇一幅西班牙加利西亚风土人情人文历史的壮美画卷!野马围捕的震撼,鹅卵石画的创意和艺术表现风格感受到人与大自然的和谐亲密关系,那独特的西班牙饺子,宁静美丽的田园风光,游人如织的海滩,整洁的图案海滨大道,还有为朝圣骑行开辟的小道,。。。都令人印象深刻。巧巧身体力行过的一定铭记在心,珍贵的记忆,宝贵的精神财富。
“今天,有幸触摸了西北Galicia地区的脉络,我会铭记住它的沉稳、纯粹、自然和虔诚。期待在不远的他日,我还能够去领略马德里的帝王气质、巴塞罗纳的艺术气息和塞维利亚的文化气韵。”巧巧总结得好!继续跟着巧巧的脚踪,笔触镜头云游朝圣之路。谢谢巧巧精彩好分享!祝巧巧圣诞佳节愉快!
XQQ 回复 悄悄话 回复 '丹哥' 的评论 : 丹哥什么时候上一道西班牙菜肴呢?
丹哥 回复 悄悄话 XQQ的骑行朝圣路,是城里必读之文,如果可以静心体会,可能会受益匪浅,此次只是初读,安静时分会回来重新慢读,
重新读骑行朝圣路值得。
XQQ 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 早到一周,就亲眼看见野马围捕了,现在只能用网图补上那震撼的画面。
不过,不完美也是生活的正常部分。
XQQ 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 :不同玩法会有不一样的收获。世界太大,走不完,也骑不完。
节日期间,没能进城,错过了不少好文。
XQQ 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 :好思考。我也在想,如果小马驹是两家马的后代,那是不是还要DNA鉴定呢?
XQQ 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我是老土啊,第一次不小心品尝到了原始版Empanada,是鱿鱼馅的。
游牧文化也是那片地方的原创呢。
XQQ 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 都说走完圣路之后,人就被transform了。我们虽然不能说有那种层面的精神升华,但收获的确不小。
XQQ 回复 悄悄话 回复 '亦缘' 的评论 : 我也喜欢石头画。看得出大部分旅行者都是杠杠的乐观主义者:)
亦缘 回复 悄悄话 那些鹅卵石上的画有趣,让游客有参与感。
最后几张风景的马路很有色彩呢!
歲月沈香 回复 悄悄话 好喜欢XQQ骑车朝圣之路游记,跟着你的文字和图片也让我们见识不少,特别喜欢你介绍当地的文化和风俗民情!“野”马围捕的图片很震撼。

“ 踏上这块土地之后,骑行是对它最直接的打开方式。不必迷信旅游攻略和大咖推荐,不要在意到哪家网红餐厅去打卡。沿着一条陌生线路,怀揣一个既定目标,且听风吟,但看流水,你就会邂逅出其不意的惊喜,而这一连串的“惊喜”,便构成了西班牙大西北疆域的一道亮丽风景线” 很喜欢这样的描述!

谢谢XQQ好游记分享!祝你周中愉快!
黑贝王妃 回复 悄悄话 这圣路走下来本身就令人钦佩,一路的风景和人文的洗礼大概是圣路最真实的诱惑!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 放养马有意思,想想应该会有跑丢的, 而且可能病死在外边的。 巧巧这样的旅行, 非常贴近当地民众的生活。很赞。
水星98 回复 悄悄话 我跟着菲儿挤沙发。去过西班牙,葡萄牙,但是都是坐火车和汽车。完全没有体验到骑行这一种独特的方式。QQ伉俪一路骑行,既欣赏到其他地方看不到的美景,又可以体验当地的民俗文化。真是一种珍贵的记忆。
菲儿天地 回复 悄悄话 我坐个沙发,赞好文,大帖,游牧文化,原创片片,一如既往的的翔实。我学做过鸡肉的Empanada,在你这里看到正宗的!:)

“踏上这块土地之后,骑行是对它最直接的打开方式。不必迷信旅游攻略和大咖推荐,不要在意到哪家网红餐厅去打卡。沿着一条陌生线路,怀揣一个既定目标,且听风吟,但看流水,你就会邂逅出其不意的惊喜,而这一连串的“惊喜”,便构成了西班牙大西北疆域的一道亮丽风景线。”,我记住了,哈哈!
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