罗勒（Basil）——从种子到美味

我以前做的视频中好多云南美食味都用到罗勒，罗勒是一种香味独特的香料，和肉类海鲜和豆腐等等搭配会让人食欲大增。 罗勒容易种植，可以多次采收，种一次吃5个月。

罗勒，又叫九层塔或香草，英语称罗勒为basil，亦称甜罗勒（sweet basil）。最近，科学家对于罗勒对健康的益处展开了大量的研究。科学研究已经证实，罗勒有强大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能。

本视频分享罗勒的种植和罗勒的云南风味吃法。

视频请点击:(要记得打开Youtube平台的CC字幕)

与罗勒相关视频请看：

云南凉米线 https://youtu.be/RrPg8fsdrf4

云南风味三文鱼https://youtu.be/pxmCtcJvZLA

云南菜豆花https://youtu.be/hJl2fUZ1LY8

云南风味豆花米线https://youtu.be/8D6oo-dfMEc

云南凉白肉https://youtu.be/V5SM3f01o8E

谢谢点看 ！

 

[木瓦]

回复 '琥珀之泪' 的评论 : 是云南风味

[琥珀之泪]

回复 '木瓦' 的评论 : 太感谢了，有空再试一次……谢谢你的罗勒广西风吃法，明天就照抄作业试吃一次!

[木瓦]

回复 '琥珀之泪' 的评论 : 或许是你的水浇多了，罗勒不耐干旱也不耐涝，花盆要深些的

[琥珀之泪]

很喜欢罗勒的特殊香气，自己种这罗勒总是养死，是水的原因吗？顺便学一下云南的吃法