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把桂圆肉当梅子吃的日子

(2019-05-02 06:39:22) 下一个

我小时候,小店子里的梅子品种很少,一种杨梅,一种话梅,还有一种陈皮梅。

这几种梅子,父母会经常买一点点放在家里,我放学回来,肚子饿了,自己拿一点点吃,那种甜甜酸酸的味道,很让一个馋嘴猫心醉。

但是自从妈妈老家来人,带来了一种桂圆肉以后,我就开始移情别恋了。

本来,我也吃过一点桂圆干,觉得桂圆干的肉很鲜甜,就是要吐一个好大的核子,而且,吃的时候还要剥壳子,对一个小女孩来说,这个工作就有点繁重,用牙齿咬,妈妈又说不干净,所以没有特别喜欢上桂圆干。

但是桂圆肉就不同了,那是已经加工好的,做成一块小砖头的样子,吃的的时候,用手轻轻一剥,肉肉就一小块一小块的掉下来,放到嘴里,含着,鲜甜慢慢散开,再咀嚼桂圆肉,余味无穷。这样可以轻易吃到嘴里的小零食,太适合我了。

我记得每次姨妈或者舅舅带来这样桂圆肉,我都特别开心,很注意妈妈收在哪里。

妈妈那个时候,经常会煮些红枣桂圆汤,吃的时候,给我盛一小碗,我就觉得,那个桂圆肉放在汤里煮成水,有点可惜,桂圆肉本身也没有什么味道了,于是我就经常自己去剥点桂圆肉下来当梅子吃。

有一年,姨妈带来了两大块,妈妈放到一个手工编织的小篮子里,挂在门厅的壁橱里。我放学以后,就天天去弄一小块来吃,吃完了一包的时候,突然鼻子流鼻血了,把老爸吓了一跳。

去看了医生,说是上火,父母好奇怪,这个孩子怎么会上火。

于是天天做些去火气的菜蔬逼我吃,天天吃着去火的菜蔬,还是会在放学后去拿一小块桂圆肉,直到还剩下最后的小半包,妈妈才突然发现了。

我以为妈妈要发火的,结果她说,还有半包啊,要赶在夏天之前吃完,不然会生虫。

我偷偷乐了,看来我并没有做错事情,于是告诉妈妈,我喜欢直接吃桂圆肉,不喜欢做在汤里吃。

后来,家里的桂圆肉基本上很少做汤了,妈妈自己做红枣汤的时候,放了那些要剥壳的桂圆干,不知道是哪里来的。

(COSTCO 买的蓝莓干,带回国很受欢迎,据说抗衰老)

很快要回国看爸爸、妈妈了,妈妈说喜欢吃我从加拿大带去的蓝莓,周末买了几袋,自己拆了一包吃,看着黑亮亮的蓝莓,就想起来小时候吃的桂圆肉,出国这么年,在这里也买过桂圆肉,橙黄的,味道很甜,但和妈妈老家带来的完全不一样。

不知道,这种像砖头一样的桂圆肉,在妈妈的老家是否还有卖。

有很多传统的工艺都失传了,但是故乡记忆里的爱,不会失传,我把这个故事说给孩子听,他说,以后要写下来,关于妈妈,关于妈妈的妈妈。。。

 

(原创文章,转载需得本人许可)

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阅读 ()评论 (28)
评论
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 有机会甜蜜千万不要错过啊,过了甜蜜的村,就可能是苦难的店!周末愉快:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :韭菜周末愉快,谢谢鼓励!
Rolfemom 回复 悄悄话 谢谢小树介绍蓝莓。 我也喜欢蓝莓。最喜欢加拿大和美国北部的野蓝莓。小树要回家看父母了? 真为你高兴。 每次读小树儿时趣闻, 心里也充满甜蜜。祝小树周末愉快!! :-)
山韭菜 回复 悄悄话 好主意,很好的建议!问好小树!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '王府剑客' 的评论 : 当地人吃了真不怎么上火呢,就像四川人吃多少辣椒也不上火呀
王府剑客 回复 悄悄话 好吃,吃上火一次,满嘴大泡,不敢吃了:-(
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 不知道呢,妈妈很有洁癖,姨们更是,贵的可能就弄得干净吧,哈哈
清漪园 回复 悄悄话 陈皮梅和加应子等干果北京超市前几年买不到了,我从美国买回去给父母吃。桂圆肉的晾制过程在过去是土法上马,有福建人告诉我不干净,我从来不敢拿过来就吃。我想现在的制作过程会讲究些了吧。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 是品着童年的味道写的,甜味藏不住了:)
南山松 回复 悄悄话 也喜欢桂圆干,小树的故事是温馨甜蜜的味道:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈哈,能想象出那种幸福的小滋味!
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 我现在也买着吃,加州有卖的。看你写的馋了去吃了一颗。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 来回走动的亲情,我家亲戚说中国的没这儿好,就交流一下吧。
燕麦禾儿 回复 悄悄话 温馨的回忆!蓝莓干国内有的,我回美国,亲戚常送我。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 以前那种蓝色糖纸包的陈皮梅,很受欢迎。。。
晓青 回复 悄悄话 我也喜欢吃着这几种梅!看得我嘴里酸酸的:(
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 是放不下,太好吃,特别在那个物资不太富足的年代。
梅华书香 回复 悄悄话 嗯,我们家乡很多的,吃起来就放不下,我妈就说不能再吃啦,要上火的!如今会说太甜啦!哈哈,谢谢分享啦,祝开心欢乐!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 新鲜的不会,桂圆肉一次不能吃太多:)
spot321 回复 悄悄话 桂圆吃多了会不会上火?我都不敢买。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'Kuku24' 的评论 : 现在人做事的心境不一样了,因此味道就变了!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'Kuku24' 的评论 : 好东西,一定试试,国内没有这么好的。
Kuku24 回复 悄悄话 谢谢推荐蓝莓干。第一次听说,没见过,下次去店里找找。
Kuku24 回复 悄悄话 同喜欢桂圆肉。南方超市、食品市场都有卖的,有的是包装好的,有的是散装的。不过确实不如小时吃过的好吃了。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '花好月元' 的评论 : 你说得有道理,哈哈
花好月元 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

是啊,要是飞中国的飞机就没有了吧。免俗店大概有卖的,总之带些自己想买的吧,每家喜欢的风味不一样呀。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '花好月元' 的评论 : 我们这儿的飞机上没有蓝莓糖啊:(
花好月元 回复 悄悄话 问好树树!
哈哈,都是很补的食材吧。少量多次食用慢慢补吧。

你要回国啦,真好!我们去年回去的,全家呆了一个月。你们也是全家去么?
我觉得飞机上加航上卖得那份小铁盒蓝莓糖味道也挺好。
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