给琪琪交作业，这个小麦餐包好吃极了(图)

虽然都快11点了，我还是吃了一个下去。 :)
我根据recipe中先加2cup bread flour,然后又加了不止1/2 cup呢。反正面团在面包机里面不粘内壁就行了。整形的时候我用了手粉。根据我以前做面包的经验，餐包的面团都是会粘手的，吃起来才柔软。
我送给大家一个杂粮面包的谱子吧，也是个健康的面包:

这个属于硬式面包：
硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。
大多数的西方人尤爱这种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的。

原食谱：
材料：
1，高筋面粉650克，全麦面粉81克，奶粉16克，盐4克，酵母24克。
2，黑糖105克，水445克，奶油41克
3，松子仁16克，南瓜籽仁16克，小米16克，燕麦片32克，核桃162克。
做法：
1，将材料1搅拌均匀。
2，黑糖加水煮溶，冷却后入做法1中搅拌至面团有筋性。
3，加入奶油搅拌均匀。
4，加入材料3搅拌
5，将拌匀好的面团发酵20-30分钟，分割成每个100克的小面团。
6，将面团表面以适量燕麦片或多种种子沾裹装饰，等面团发酵到原体积的一倍大时，即
可入烤箱烘焙。
350F 20-30分钟
摘自《精美西点》 何正雄著
我做的时候材料减了一些。而且才开始学，做的不是很好。希望有人喜欢，并做的更好。