博文
2007年11月7号预约剖腹产生下我的小宝贝们,2个千金。生的时候正好满38周。
Ella是老大,10:24分出生,体重6磅1oz,身长18inch。
Emma是老二,10:25分出生,体重6磅3oz,身长19inch。
私房小菜是我以前常来的地方,怀孕后就没有怎么研究做菜了。希望等宝宝大一些还可以来跟大家交流哦。
我在亲亲宝贝发表了帖子,大家有兴趣可以看一下。
我生了,2个千金[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)
(2007-10-06 14:34:42)
哈哈,没有想到我在这边还有个blog呢,今天才发现。
由于正在孵小猪,好久都没有做新菜了,大家谅解哦!
[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2006-09-03 12:48:07)


嘿嘿,说是豪放式的,是因为豆腐和肉肉切的都很大快,味道也稍重,配米饭吃很爽呢。
http://qingzhouxiaocai.blogspot.com/
冰箱里有一块豆腐要尽快吃掉,翻到一本菜谱“巧吃豆腐”,决定就做这个沙茶豆腐了,
手边也只有一些切好的牛肉,心想沙茶牛肉也蛮好吃的,就这么搭配了。
材料:嫩豆腐一块,牛肉/猪肉片一些。(嘿嘿,这里的肉不是我切的,别砸我啊~~[阅读全文]
阅读 ()评论 (1)


请爱厨看一下哪里需要改进的?实在没有去台湾吃过呢。
倒是看到一个笑话,《羊肉炉不是故意的〉〉,非常的悲情,又非常好笑,大家可以google来看看。
羊肉900克,八角2粒,陈皮2片,当归4片,黄芪4片,豆蔻一大匙,枸杞子4大匙。
先将羊肉切块,去除血水后加入所有的中药,香料和清水15杯。先烧开再改小火烧2小时

可以加入白菜和粉丝,青蒜。
-[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2006-09-03 12:48:07)

有一次在朋友家喝的,觉得非常好喝,就要来recipe。这种是potatobase的,还有一些clamchowder是tomatobase的。以后再来试做。
没有绿色叶子作装饰啦。
clam罐头我觉得这种的比较好:
比我买的另外一种好一些。
2slicesbacon,approx.3oz.(optional)
1largeonion(2cups)cutintomediumdice
1/2teaspoondriedthymeleaves
2mediumbayleaves
11/2cupsleftovermashedpotatoes
2bottles(8oz)clamjuice...[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2006-09-03 12:48:07)


参照精华区琥珀核桃的做法。
白糖+蜂蜜+一点水熬的糖浆。
核桃用烤箱300F,不预热,8-10分钟,注意根据自己烤箱调整温度和时间,不要烤焦
见到核桃有点轻微爆裂就可以拿出来了,也可以凉一下再尝尝,没好就再烤会。
如果你闻到焦味,那一定是晚了,因为出炉后核桃里面还有一定温度,会继续变焦。
这条规律适合所有nuts的烤制,炒,炸.
核桃放凉后[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
下星期一就要考qualify了,本来是明天考,结果一个老师没在,给推迟了。
这几天都在吃这个骨头汤火锅,不用炒菜,比较方便,还很好吃,怎么都吃不腻。
以前在大学的时候经常去一家叫做大胡子汤馆的吃这样的火锅,没想到自己弄得也蛮像的哦。:D
大骨头在我们这里越南店买的。不到1块1磅。买了3盒,回家全部用水煮一遍,去血水。
然后冲洗干净,留了一半起[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2006-09-03 12:48:07)


火鸡偶是不想烤的,冰箱里还有一只4磅重的鸡,这几天电视上放烤火鸡的节目好多,于是就来烤鸡玩。
基本上是参考EverydayItalian里面的烤火鸡的方法,偷了一些Emeril的方法,还融入一些烤鸭理论。嘿嘿嘿...
先把鸡解冻,然后洗干净,掏出内腔藏着的鸡心,鸡胗,鸡肝,里里外外都冲干净。让鸡“坐“在一个玻璃瓶上,把水分晾干。然后里里外外抹一层盐和胡椒粉,[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2006-09-03 12:48:07)


嫩豆腐切块后洒盐或者泡盐水,进味去豆腥。用纸巾吸掉水分后中火炸成金黄色(这次用的油先前炸过别的东西,所以不太好看,有点黑)。捞出后再用纸巾吸掉一些油。
海鲜用的是seafoodmix,再加上另买的大虾,蟹柳,豆腐,海鲜和2-3勺沙茶酱加上高汤,姜丝煮熟后勾芡撒葱就好了。
以前在中餐馆吃过,自己做感觉味道好一些,可能是自己用了高汤,又比较舍得放大[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

这阵子没怎么做菜,都是攒了好几个星期的了,而且做得很随便。
今天就弄了个八宝饭准备明天过节吃。xixi
豉椒蒸排骨,爱厨的方子,淀粉加多了。:P不过味道还不错。
辣炒小鱼干,用那种最辣的橘黄色小辣椒一个就够了,外加2个绿色的小辣椒。要加料酒和糖,还有豆豉。超级好吃,凉的时候还更好吃。
虾皮丝瓜汤,先把虾皮和丝瓜用油稍微炒一下,然后加水[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾页]