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香煎Scotch Filet

(2014-03-21 03:30:59) 下一个
澳大利亚的牛肉是我非常喜欢的。下班回家没有比这道菜更简单的。

scotch filet一块加盐，胡椒两面摸均匀
一小块黄油加热，倒入芦笋，大蘑菇片，蒜蓉炒香，装盘
牛排两面各一分钟，完成后醒一分钟装盘

前后准备加制作过程不会超过20分钟，超方便，美味的个人晚餐。2008Gibson "The Dirtman" Shiraz是我会选来配这道菜的 :D

希望大家喜欢




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评论
幸福剧团 2014-03-25 10:11:58 回复 悄悄话 说来简单，功夫不简单那！
BooMaa 2014-03-21 05:11:21 回复 悄悄话 下次尝试一下:)
5fruitsaday 2014-03-21 04:22:27 回复 悄悄话 试试撒thyme,盐，胡椒在肉面上， 不要放油，大火干煎， 然后沾芥末吃
5fruitsaday 2014-03-21 04:20:21 回复 悄悄话 烧太焦了
昨天，俺也是米西牛排的，
试试撒thyme,盐，胡椒在肉面上， 不要放油， 然后沾芥末吃
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