芡实、药名茨实

　　芡实，又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
　　药名茨实。
　　芡实味甘，性平，无毒，功能　滋养强精，收敛，具镇静作用。
　　主治遗精白浊，小便失禁，带下，泄泻，腰膝痹痛，神经痛，关节炎。
　　《本草经疏》云：“芡实，味甘气平，无毒，补脾胃固精气之经也。”
　　《本草经百种录》更论述道：芡实“质黏味涩，而又滑泽肥润，则不伤于燥。凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。

[花甲老翁]

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延年益寿的上品