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清炒萝卜叶 - 中国领导人爱吃的青菜

(2014-09-09 13:28:21) 下一个


自从去年发现用Beets (应该叫甜菜,但我觉得叫萝卜更贴切) 来做四川的泡萝卜特好,就开始想自己种了。



Beets在超市卖很贵啊,一小把 3-5个小萝卜就好几块呢。 才发现自己种好容易。 把种子撒下去,人家自己疯长。 最下面一张就是这红心萝卜。



卖这萝卜很多时候都是带着叶子和杆子卖。 原来我也把叶子给扔了。 上次听盈盈说叶子超好吃,这次把第一此收获的萝卜的叶子和杆子也留下来了。 哇哈哈,这也太好吃了。 太好吃不是我说的,而是我家的领导人以实际行动来表达的。 让领导平时吃点青菜是很困难的,就爱吃饼和肉。 只要有肉,绿色的就不会碰的。 昨天先给他吃了半个Chicken pot pie, 我想这小子可能不饿了,再吃两块排骨就不错了。 结果人家吃了块排骨就指着大盘子的菜叶。 给他一点点,想他吃了也会吐出来的。 结果人家吃了还要,然后就还要还要。 吃了足足半碗的菜! 绝对的开天辟地第一次这么主动地吃菜叶。



材料:

一把萝卜叶,蒜2-3瓣切碎,姜末半小匙,盐适量,鸡精1小匙(Better than Bouillon Chicken Base), 油1大匙

做法:

1. 油烧热,下姜末和蒜末,炒香。

2. 下切丁的菜叶,炒到快熟时,加盐和鸡精,翻炒到熟。

就这么简单,但味道还真不错。 爷爷和大熊猫都吃了不少,一大盘一顿全消灭。大家往后买beets一定不要把叶子和杆子扔了哦! 看看吧,领导一次抓这么多吃。



昨天晚饭特乖,居然乖乖坐在椅子上把饭吃完了才下桌的。



领导现在这年龄最好玩了。 不但每天有新把戏出台,学大人做事也有板有眼地。因为爸爸现在开爷爷的大卡车上下班,这车太大了,要非常小心才能停到车库了,所以必须要人导泊。看爷爷做了两次,他就要接管工作了。每天要跑门口看几次,边跑边喊:“Da-Da Home, Da-Da home.", 看看爸爸回来没。 几乎每天回家时这领导都在家门口玩,一看到爸爸或者妈妈的车回来了,抬腿就往车库跑,就这么样的.....



每天早晨妈妈出门,要帮妈妈把车“推出”车库。



推到门口,拍拍车盖,示意可以走了。



呵呵,家有小中国领导真的好玩。
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阅读 ()评论 (13)
评论
MJ2001 回复 悄悄话 事无巨细,一律亲力亲为。这领导太棒了!
熊猫媳妇 回复 悄悄话 回复 '暗香1' 的评论 : 不好意思,后面那鞋架说要整理好几个月了,到现在都还没动手呢。
熊猫媳妇 回复 悄悄话 回复 '泡泡兜兜儿' 的评论 : 用叉子太早了点,会戳着自己或者妈妈。勺子会用,但一般用在冰激凌,土豆泥之类。 其他的菜,如果用勺子,喂到地上和凳子上的比喂到嘴的多多了。 本着不浪费的光荣传统,我们还是先用手吃。
暗香1 回复 悄悄话 没多关注小的,只感觉你家车库弄得井井有条
泡泡兜兜儿 回复 悄悄话 大领导的范儿!
领导不容易,又要当乡长,还要照看车库引导车来车往,很辛苦,难怪用膳时直接上手了。看把领导给饿的!

是呀,为嘛米国孩子跟媳妇家领导一样,吃饭都是直接用手呢?
用刀叉、筷子太早,可是为嘛不用勺子呢?

很奇怪哦!

学会使用工具对小家伙的手脑并用应该是个很好的锻炼。

罗雪七 回复 悄悄话 好方法!健康美味!学习了。
jjin09061999 回复 悄悄话 媳妇的帖真有看头,即有乐子 也有实用知识。我正想知道这萝卜叶可吃否尼,这不答案就来了,及时雨!还是觉得小熊猫更像乡长,超可爱。时间真快,这小的已长成小帅哥了,很快就有一群小姑娘敲破你们家的大门了
mudanxianzi 回复 悄悄话 你儿子不象混血儿,象纯老外呢,蓝眼睛。可爱
滕王阁序 回复 悄悄话 这小朋友长的真像他爷爷。隔代遗传
xiaoe 回复 悄悄话 小朋友长得真快。
熊猫媳妇 回复 悄悄话 回复 'mibaby' 的评论 : 应该叫甜菜,但根和我小时候吃的红心/胭脂萝卜差不多,所以我管它叫萝卜。 其实有没有觉得这个更应该叫萝卜? 我下次也留些杆子来泡泡菜,多谢点子。
mibaby 回复 悄悄话 首长好,向领导和乡干部的妈致敬!原来甜菜又叫萝卜?难怪味道和萝卜差不多。我从来就不丢叶子,营养好着呢,不能浪费呀。把叶柄硬的部分理出来洗干净切碎,倒点泡菜水腌一天,两天,捞出来挤干,加肉末炒,很下饭呢。是萝卜樱樱的味道。姜开胃,蒜打毒,萝卜樱樱壮筋骨!祝小熊猫健康成长,带给我们更多快乐!退休养小顺利进行……超级潜水的粉丝敬上
mibaby 回复 悄悄话 抢到沙发了!
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