简易褡裢火烧

如何做陷就不用说了，就是一般做饺子馅饼的馅儿，根据大家口味，我主要告诉大家这样做。

我这次做的是韭菜，猪肉，鸡蛋，海米，香菇馅儿，做馅儿饼韭菜的比较好吃。

 500 克面粉， 300 毫升温水，面需要比较软。做劲儿的大小就像两个饺子的大小就行了。做法如下图：注意，做时只把两头捏紧，烙时翻个个放进饼铛里，开口向下，再用手按扁就行了，如何烙就不用教了吧，一般我不在饼铛里放油，我是翻过来刷油，然后再翻过来刷另一面，可参照我以前的贴《美味肉饼》。

这种做法很简单，跟我姥姥学的，不会做馅儿饼的朋友们，可以试试这样做。
                                                                                        








下图是最后在饼铛上的样子。

[加州花坊]

最爱吃褡裢火烧。