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旅游归来，一切还没进入正轨，进城也少，没注意到菲儿、晓青又张罗感恩节美食大餐活动了。看到菲儿的留言才知道，马上去翻冰箱，看看还有些虾，黄瓜，鸡蛋。那就做个芙蓉虾球吧。
化冻后的虾去皮成虾仁，用淡盐水洗净，吸干表面的水份。虾是13/15的，个比较大，怕影响成品的色相及鲜嫩的口感，就破成小些的块。将鸡蛋蛋黄和蛋清分开。黄瓜配色。
虾用黄酒、盐、白胡椒调味，加入淀粉调匀。蛋清中加入少许黄酒、水、盐，再调入淀粉。黄瓜去皮切丁。
准备好的虾放入锅中炒至八成熟，取出。调好的蛋清液入锅，翻炒。再放入炒过的虾仁，及黄瓜丁一起翻炒，出锅。
虾鲜嫩，蛋软滑，黄瓜爽脆。我喜欢的味道。
用剩下的鸡蛋黄又炒了芹菜。将西芹切成末，加入蛋黄，调味，炒熟即可。常吃的一道菜。
向菲儿、晓青交作业。祝感恩节大餐圆满成功。
祝各位节日快乐。
闲闲，我刚刚旅游归来，看见闲闲很开心。祝圣诞快乐。
谢谢雪七的鼓励，期待你的新篇。问好。
很清淡又鲜美的菜，可能我们的口味相近。谢谢你，节日好。
谢谢老翁呵，节日快乐。
松松来，我开心。问好松松。
谢谢燕子美言，我也是喜欢吃虾，喜欢做虾。我们口味相似呢。
祝感恩节快乐。
谢亮亮妈妈鼓励，周末愉快！
谢谢菲儿。