粉蒸排骨

1)猪肋排，切小块.
2)葱, 姜2, 3 片，五香粉，甜酒酿，料酒，四川辣豆瓣1茶匙，糖1茶匙，酱油，盐随意调味。
3)米粉，花椒面炒香

做法：用2)料把排骨拌匀。再裹一层3)料。在小碗里垫上红薯，再放排骨，上笼大火蒸45-60分钟。

又香，又有点辣，再加上红薯的甜味，味道好极了！