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邻居请客:正宗巴基斯坦菜

(2013-09-25 16:36:30) 下一个
我邻居Sabrina是巴基斯坦人,平常我们小朋友常常一起玩。上次我请大家来家里sushi party,她就说下次她要请我们吃一顿正宗巴基斯坦菜。昨天早上我们9点就到她家了,大家一边学做菜一边聊天,开心的时间过得好快啊。

上菜啦。
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黄瓜和yogurt沙拉
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前菜是chickpeas,配的是两种不同的酱,薄荷口味的和tamarind口味。配着一种脆脆的小饼吃,还要加上黄瓜yogurt沙拉。
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还有这么小巧的samosas
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豌豆饭
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大蒜味的印度大饼
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主菜是tandoori chicken
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全部都在这里,除了一锅lentil还在炉子上。
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lentil用了turmeric, cumin和chili powder调味,味道真的很棒。
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吃饱了还有印度茶
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我是第一次见到这个tea cozy,用来保温茶壶的。
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配茶的甜点:cherry pie,葡式蛋挞,印度Ras Malai。
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这是印巴最有名的甜点:paneer泡在cream中,用cardamon调味。
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阅读 ()评论 (5)
评论
lepton 回复 悄悄话 回复 'H.I.' 的评论 : 对不起,没有菜谱,只有等你自己放狗查查。
lu28 回复 悄悄话 有的菜跟我上周刚吃的印度餐很像,大蒜饼我很爱吃。
nightrose 回复 悄悄话 没看出和印度菜有什么不同。应该请盈盈来评论一下
H.I. 回复 悄悄话 Can I ask for the recipe of all the dishes? Thanks
babyboy1 回复 悄悄话 turmeric是很有益健康的植物!
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