馒头

材料１：1 小勺yeast, 1 小勺糖, 1 小勺面粉
材料 2: ３杯面粉，４小勺糖，１／２－１小勺baking powde

步骤：
1。水一杯，微波15秒，将材料１加入，静置10-15分钟
2。将步骤1。的水混合物倒进材料 2， 和成软面，盖上湿towel， 待发。
3。将发好的面团揉和，静置10-20 分钟，切成馒头状， 排在蒸盘里。
4。冷水下锅，谁开后再蒸12分钟，开盖即可。

注意：
1。先用towel蘸少许油擦蒸盘以免馒头粘锅。
2。馒头蒸好后，要把锅盖打开以免蒸汽回流。
3。馒头冷却后要放在有盖的容器以免馒头表面发干发硬。