在水一方

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自制健康饮品:紫米浆和Smoothie

(2018-03-02 15:23:41) 下一个

去年到LA除了玩以外最大的收获就是搬回来一个维他美仕Vitamix的料理机,用了半年后感受就是它物有所值,我家每天早晚都在用。它的食谱就是厚厚的一本书,但是我也不会拘泥于食谱,有时自己琢磨一下就可以弄很多花样。

 

 

 

 

最常做的就是这两种:早上必喝的Smoothie果菜汁和晚上常喝的紫米浆。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

果菜汁其实也没有什么固定的搭配,根据自己的口味自由组合,我常用的是生菜,猕猴桃,香蕉,苹果加一些低脂牛奶。夏天的时候事先把香蕉放到冰箱里冷冻,做果汁时把冻香蕉放到料理机里更棒,有降暑的效果。

 

 

生的紫米其实更像是黑色的米,属于糯米类,非常有营养。做紫米浆之前先把米蒸熟,还有一些大豆也是一样弄熟,放入料理机,再加适量的水,蜂蜜,以及菠萝块,开动机器即可。这种米浆既有菠萝的清甜又有紫米的醇香,关键是有营养。

 

 

 

 

 

 

 

Vitamix价格是贵一些,但是超推荐。

 

 

 

 

 

 

 

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评论
七色花瓣 回复 悄悄话 谢谢介绍。
风酥酥 回复 悄悄话 国内生产的多功能米糊机,豆类米类直接打碎煮熟,20分钟就可以喝上热腾腾的杂粮糊了-北美有售
东湖绿道 回复 悄悄话 赞一个,我自己老是偷懒。
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