2009 (86)
2010 (209)
2011 (252)
2012 (126)
2013 (146)
2014 (159)
2015 (119)
2016 (181)
2017 (128)
2018 (283)
2019 (295)
2020 (360)
2021 (299)
2022 (250)
2023 (208)
生活就是这样，平平常常的，又每天花样翻新，就是没事儿找事儿，没点花样好像觉得不对。
昨天去了一趟中国店，横扫了一下蔬菜和零食，回来才知道，我少买少买的冰箱里还是装不下。大白菜放地下室了，估计放两天没有问题，有的必须快吃的菜就做出来，这样冰箱里就能放得下了。
做了就得赶紧吃吧，想了一个多吃菜的办法就是煎饼卷菜，当然很下菜：）这样能多吃点菜，少吃的饭，对健康有好处。
我有时候会上网查一下我常吃的菜，今天我把我的菜查来的知识也跟大家分享一下。肯定不全，但捡着我看着重要的说。
1）菠菜炒鸡蛋
菠菜来自古波斯，是唐朝尼泊尔人传入中国，宋朝有了记载。
菠菜可以做药，有养血、止血、平肝润燥的功能。
菠菜洗干净，这大菠菜洗干净并不容易，叶子里和杆儿里藏着很多泥沙呢。洗干净烧点水，水开了把切好的菠菜放进去焯一下。据说这样就能把菠菜中的草酸去掉一下。
菠菜里，除了草酸还有叶酸，还有丰富的维生素C.
原来说菠菜不能跟豆腐一起吃，说的就是因为菠菜里的草酸会跟豆腐里的钙作用，容易得结石。
后来专家们又说，结石的形成不是单纯的酸和钙的结合，加上菠菜焯水能去掉80%的草酸，因为草酸确实是形成结石的东西。而豆腐里也有草酸，但因为豆腐有丰富的钙和镁又能防止形成结石，所以说，豆腐不能跟菠菜吃是不科学的。
反正只要听说了，就有人信，相信了就坚信不移。
俺家做菜是我，吃饭如果赶上豆腐和菠菜同时登台，老公就会让我选一个菜吃，不可以两个一起吃：）我很注意不要两个菜一台戏，有时候会忽视。这就比较麻烦。
菠菜炒鸡蛋，是我非常喜欢的一道菜，也是我家常吃的。
2）绿豆芽
绿豆发成了绿豆芽，会产生大量的维生素C，而且部分蛋白质也能分解成很多人体需要的氨基酸，可以达到原来绿豆含量的七倍，比绿豆本身营养更加丰富了。
绿豆芽有很高的的药用价值，能清热解暑、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、美肤，还能降血脂和软化血管。
炒豆芽，是咱们国内厨师考级时候的一道菜，非常不容易做好。其实我就喜欢我这样做出来的，熟透了，好吃。哈哈。别嫌卖相不好，咱不给别人吃。
3）空心菜
空心菜富含营养成分，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、镁、铁、锌，以及钾、硒、胡萝卜素等，另外紫色空心菜中还含有胰岛素样成分，能降低血糖，对糖尿病的预防有一定好处。 空心菜具有清热解毒，利尿，止血的功效，用于食物中毒，黄藤、钩吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血；外用治疮疡肿毒。
空心菜还能美容和预防感染。
难怪卖得那么贵呢，现在想想一点都不贵：）
空心菜属于寒凉的菜，脾胃不好的人要少吃。想多吃呢，太贵了。
空心菜，我们这里肯定没有种，估计都是加州那边过来的，贵不说，新鲜的时候比较少，遇到新鲜的我会多买一些的，有时候也有梗长的，那就很浪费，要摘掉又觉得可惜，炒又咬不动。
这次买的还不错，没有什么浪费。
4）萝卜炖鸡
萝卜是白萝卜比较好，能清热解毒，还能管肺热、大便干燥、消化不良，还管酒精中毒。喝酒的可以多吃点萝卜：）
今天做了萝卜炖鸡，非常好吃，萝卜我家经常吃的。
买的酸奶昨天吃了一盒老北京酸奶，我感觉比原来那种好吃，只买了一盒想尝尝的，下次再买。酸奶很很好吃，但也是奶，不能多吃（对我来说），我不大喜欢奶制品。
我是凡好吃的都不馋：）
对了，那天看微信上朋友说，西红柿也有公母呢，看怎样区分？就是看上边这个花儿是五瓣还是六瓣。谁是公谁是母，没记住：）这脑子，坏掉了。
有段时间我想自己做一块新的老面，怎么都没有做成。
上次做馄饨的时候最后剩下一点面，我实在不想因为这一点面在做个啥了，就把它放到一个小饭盒里，扔在厨房台上了。
过了一天我看看，没变样，也没坏，又过一天我一看要发了样子，第三天就这样了，成了老面。真是无意间还得了块老面。赶紧存进冰箱。
这是不是踏破铁血无觅处，得来全不费功夫：）老面的做法何其简单！
发了一盆面，做了两锅包子，很好吃。
献给圆导做为我献的圆食吧，别人献诗献歌的，咱献一屉包子！
不过我最拿手的吃法是绿豆芽炒鳝丝糊，女儿吃的不要不要的，可惜马里兰好像没有鳝丝。
是，原来冰箱够大，现在都觉得小。
蓝蟹一看到圆食就惦记起奖品来！我在王府吃瓜吃得好开心，再让我吃一会儿瓜吧。
我也是买买买，冰箱实在塞不下了，又买了一个冻箱，居然又让我塞满了。真是眼睛比胃大，吃货现圆形～～
老北京酸奶我那年去北京喝过玻璃瓶儿的，超好喝，酸奶里有益生菌，晓青可以多买。
我这里北京酸奶也不常有，估计都是加州来的。我这儿中国人太少，你那要中国人多就能有卖。